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炎热夏天苦瓜的吃法大全

[size=2]炎炎夏天到了，好多人开始考虑避暑降热，又是苦瓜上市时，苦瓜清热凉血，有明显的降血糖之功。[/size][font=Times New Roman][color=#000000][font=宋体][size=10pt]    下面我们就来介绍几种做苦瓜的方法，大家分享，呵呵[/size][size=10pt][/size][/font][/color][/font]
[size=10pt][b][font=Times New Roman][size=3][color=#000000]1 [/color][/size][/font][/b][/size][size=10pt][b][font=Times New Roman][size=3][color=#000000][font=宋体]凉拌苦瓜[/font][/color][/size][/font][/b][/size][size=10pt][font=Times New Roman][size=3][color=#000000]
[/color][/size][/font][/size][font=Times New Roman][size=3][color=#000000][font=宋体][size=10pt]    切成片或段，直接拿盐一拌，撒上些熟芝麻或倒上点香油，或干脆芝麻和香油都不要，就可以吃了。[/size][size=10pt][/size][/font][/color][/size][/font]
[size=10pt][b][font=Times New Roman][size=3][color=#000000]2[/color][/size][/font][/b][/size][size=10pt][b][font=Times New Roman][size=3][color=#000000][font=宋体]清炒苦瓜或者炒双瓜（苦瓜和黄瓜）[/font][/color][/size][/font][/b][/size][size=10pt][font=Times New Roman][size=3][color=#000000]
[/color][/size][/font][/size][font=Times New Roman][size=3][color=#000000][font=宋体][size=10pt]    少搁油，放点蒜茸爆锅，瓜提前弄盐卤一下，翻炒几下就成，出锅前撒点蘑菇精。又脆又鲜，色泽碧绿，赏心悦目啊！如果要减轻苦味，可以少放点糖，但千万别放醋，不然菜全成黄的了，也吃不出清香味。[/size][size=10pt][/size][/font][/color][/size][/font]
[size=10pt][b][font=Times New Roman][size=3][color=#000000]3[/color][/size][/font][/b][/size][size=10pt][b][font=Times New Roman][size=3][color=#000000][font=宋体]橙汁苦瓜[/font][/color][/size][/font][/b][/size][size=10pt][font=Times New Roman][size=3][color=#000000]
[/color][/size][/font][/size][font=Times New Roman][size=3][color=#000000][font=宋体][size=10pt]    这是酸甜口味的，苦瓜放冰箱冰透，切成很薄的薄片，最好是半透明的，然后用柠檬汁或者橙汁拌了吃。如果用橙汁，什么都不用放，可以用果珍冲的浓一些，柠檬汁的话，要放甜的东西来中和。[/size][size=10pt][/size][/font][/color][/size][/font]
[size=10pt][b][font=Times New Roman][size=3][color=#000000]4[/color][/size][/font][/b][/size][size=10pt][b][font=Times New Roman][size=3][color=#000000][font=宋体]苦瓜炒腊肉[/font][/color][/size][/font][/b][/size][size=10pt][font=Times New Roman][size=3][color=#000000]
[/color][/size][/font][/size][font=Times New Roman][size=3][color=#000000][font=宋体][size=10pt]    这是一道著名的湖南菜。先把姜丝、蒜末、辣椒段置入锅中，炒出香味之后，再投入腊肉，翻炒一阵，到入料酒，这时候再加入苦瓜片、加入胡椒粉、盐与味精，炒至只剩少许汤汁，勾点生粉即可出锅啦。注意腊肉要炒出香味，才能加入苦瓜，苦瓜炒好之后，仍要带点脆感。[/size][size=10pt][/size][/font][/color][/size][/font]
[size=10pt][b][font=Times New Roman][size=3][color=#000000]5[/color][/size][/font][/b][/size][size=10pt][b][font=Times New Roman][size=3][color=#000000][font=宋体]苦瓜新吃[/font][/color][/size][/font][/b][/size][size=10pt][font=Times New Roman][size=3][color=#000000]
[/color][/size][/font][/size][size=10pt][font=Times New Roman][size=3][color=#000000][font=宋体]    [size=2]苦瓜切片[/size][/font][/color][/size][/font][/size][size=2][size=10pt][font=Times New Roman][color=#000000],[/color][/font][/size][size=10pt][font=Times New Roman][color=#000000][font=宋体]盘子下是冰块[/font][/color][/font][/size][size=10pt][font=Times New Roman][color=#000000],[/color][/font][/size][size=10pt][font=Times New Roman][color=#000000][font=宋体]上面放苦瓜片[/font][/color][/font][/size][size=10pt][font=Times New Roman][color=#000000],[/color][/font][/size][size=10pt][font=Times New Roman][color=#000000][font=宋体]蘸甜奶油吃[/font][/color][/font][/size][size=10pt][font=Times New Roman][color=#000000],[/color][/font][/size][size=10pt][font=Times New Roman][color=#000000][font=宋体]味道不错[/font][/color][/font][/size][size=10pt][font=Times New Roman][color=#000000],[/color][/font][/size][/size][font=Times New Roman][size=3][color=#000000][font=宋体][size=2][size=10pt]试试吧[/size][/size][size=10pt][/size][/font][/color][/size][/font]
[size=10pt][b][font=Times New Roman][size=3][color=#000000]6[/color][/size][/font][/b][/size][size=10pt][b][font=Times New Roman][size=3][color=#000000][font=宋体]冰镇啤酒苦瓜[/font][/color][/size][/font][/b][/size][size=10pt][font=Times New Roman][size=3][color=#000000]
[/color][/size][/font][/size][size=2][size=10pt][font=Times New Roman][color=#000000][font=宋体]    啤酒倒入保鲜盒内，将苦瓜竖刀一切为二，浸入啤酒，用保鲜纸包裹，放进冰柜内冷泡[/font][/color][/font][/size][size=10pt][font=Times New Roman][color=#000000]12[/color][/font][/size][size=10pt][font=Times New Roman][color=#000000][font=宋体]小时，取出斜刀切片。把蒜蓉、食盐、味精、麻油、香醋调制成蒜汁，苦瓜片蘸汁食用。[/font][/color][/font][/size][/size][size=10pt][font=Times New Roman][size=3][color=#000000] [/color][/size][/font][/size]
[size=10pt][b][font=Times New Roman][size=3][color=#000000]7[/color][/size][/font][/b][/size][size=10pt][b][font=Times New Roman][size=3][color=#000000][font=宋体]猪蹄炖苦瓜[/font][/color][/size][/font][/b][/size][size=10pt][font=Times New Roman][size=3][color=#000000]
[/color][/size][/font][/size][size=10pt][font=Times New Roman][size=3][color=#000000][font=宋体]    [size=2]锅中油热后，放入姜、葱煸炒出香味后，放猪蹄和盐同煮。猪蹄熟时，放入切成条的苦瓜稍煮，味精调味即可出锅。[/size][/font][/color][/size][/font][/size][size=2][size=10pt][font=Times New Roman][color=#000000] [/color][/font][/size][/size]
     [size=2][size=10pt][font=Times New Roman][color=#000000][font=宋体]我喜欢苦瓜细嚼之后能够慢慢体味到的清甜，感觉这就像生活一样，生活再苦的时候，只要仔细品味，总可以体味到香甜感的。
      最近家里也基本是天天苦瓜，呵呵。
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想不到苦瓜还有这么多的吃法啊，呵呵 谢谢楼主分享！

苦瓜这个名字虽然不是太美，不过用处却是多阿

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。这些菜非常不错。

还有一种炝苦瓜，也不错，不过火候掌握不好的话，苦味会不纯

这么多吃法 谢谢楼主分享。我看这凉拌苦瓜好 吃着省事

看到如此诱人的菜肴让我的口水都不由自主的流下来了，有机会一定要尝一下。

我不喜欢吃苦瓜。我爸喜欢吃。我吃不管。我喜欢吃老的苦瓜有的糖的味道

图片啊,把图片传上来啊,这么介绍看不到具体的东西么