查看完整版本: 萝卜烧排骨

萝卜烧排骨

主料：猪排骨500克,萝卜500克
辅料：葱8克,姜5克,淀粉5克,油50克
调料：酱油20克,料酒5克,盐4克,味精3克,白糖5克

制作:
1.萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。


2.炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟

3.待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。

忘记把排骨先清水煮一道过掉血水了
而且煮的时候最好加点醋，可以把骨头里的营养煮更多出来

煮的时候最好加点醋，可以把骨头里的营养煮更多出来，是的，但不能多

萝卜烧排骨好吃吗，我得试试啊，以前总是吃豆角炖排骨！

这个才冬天吃特别爽，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方” 还有很好的食补功效呢

其实这是一道家常菜，只不过烧出来的味道各有千秋
有机会烧烧看吃吃看呵呵