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年糕烩排骨[2P]

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[size=4][b]主料[/b]：排骨 手指年糕
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[b]辅料[/b]：油，葱，姜，蒜，辣椒粉，香叶，八角，盐 ，糖，鸡精，料酒，番茄酱 /\K\:F]}3|
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[size=4][b]做法[/b]:1排骨冲洗净后漓水; #G E,R7_8q

k\4b%d@z(u3F;G/z a      2辅料
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     3锅中倒少许色拉油，将排骨放入多焙出油，
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JNWJ'VMM|C      4如图4就差不多了 Z5O1A*pAH1E8o

QnZ|P R#N M [/size][size=4]     5放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉
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     6炒匀后放糖、料酒和酱油
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G otV&ja-`l+v      7加水（淹没锅中的仔排），盖盖焖烧， c0y0FWmmY

ij$I|8N{%vY      8先大火后小火，烧至排骨软烂 ^{(Z*u:f/N#c8S8i
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     9再放适量的盐，番茄酱，最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了，盛盘 lP;K/Y{`a
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这种煮法很有特色呢，现在还没见过，！！！！