查看完整版本: 型男厨房----什锦炒吐司丁[8P]

型男厨房----什锦炒吐司丁[8P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res17_attpic_brief.jpg[/img] _*f0n@
?R`[
9t+OF Wcc ^ F-]G
[font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（三人份）　H*C@6_Sl
5gdx2Rk ]:G1U4u
       材料：白吐司(4片)、日本小青瓜(1根)、玉米(1根)、红萝卜(1/3根)、鸡蛋(2只)
&iJ#k1iY^o0tn1Q 　　调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/3汤匙)'B`n&B Or7t?
up^

mU/^w-x
%\d4jI;ZI1q` [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res01_attpic_brief.jpg[/img]U1\
AE1az
~P
,}8m#iW e!]
1 将白吐司切成丁，小青瓜和红萝卜洗净，也切成丁。
|!O]|`6P7C v'u
sL5{LJFm [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res03_attpic_brief.jpg[/img]Kw%x8E#}b,s%V
#s(X_J.b{%gX4Mg
2 玉米洗净，用刀削成玉米粒；鸡蛋打散成蛋液备用。9cbMq)g8cW Fh
wR
NHZW
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res05_attpic_brief.jpg[/img]-v ]wM8]u6q

y3k2c3~-v+?H2xlM&f 3 将吐司丁倒入蛋液中迅速搅拌，让其均匀地裹上一层蛋液。
$M(N-\I
|,uT0}1i
|j6?~~y8TLR,l [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res07_attpic_brief.jpg[/img]
}/W"Y7`(T{e8y0P[R O*qO;e_x%wA
4 烧热2汤匙油，倒入吐司丁快速拌炒，炒至吐司丁上的蛋液凝固，盛入盘中待用。
_8^){*@5_ 3SBJqO]Ll
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res09_attpic_brief.jpg[/img]
o6CB Xs.|k#bo+F _ J&b FI5D"X
5 续添1汤匙油烧热，倒入小青瓜、红萝卜和玉米粒，以中火拌炒1分钟。 ,z5A:PvA5s

L1pqc:[m"i[/x [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res11_attpic_brief.jpg[/img]
+HiMI$z2o!yD(C:`GC
C/n~Y"aHj#J 6 加入1/4汤匙盐和1/3汤匙白糖调味。BL'Y0V*B

i {/_ K)T)i{U]O7@ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res15_attpic_brief.jpg[/img];^
~TG D4D

2R+~I!b8{0?y
l 7 倒入吐司丁，与锅内食材一同炒匀，即可上碟。
s5Fp Ai 4[H
G p:W
h({SW.a
厨神贴士
n6@]&n6]5Z(e 2^%[*_G,n7c)b)yD2j;f
　　1、吐司边口感稍硬，可切去其四边，将中间部位切成丁，可使吐司丁更加香甜软滑。
n7j'J2G5P%}U*C
　　2、应给吐司丁充分裹上蛋液，拌炒时火候不宜过大，以免将吐司丁炒焦。
V3^3jd.KM 　　3、什锦吐司丁炒好后要趁热食用，静置过久的吐司丁会软掉，口感会变差。
_%C0P5x.R 　　4、什锦材料以清脆爽口为主，不宜选用水分过多的食材，如番茄之类，否则成菜会出水，让吐司丁变软。2``%?;g ?5K
[/color][/size][/font]

这道菜是为了广大男士准备的吗？？有D像蚕豆 玉米 火腿的感觉   收藏了 谢谢

看起来就有食欲，不过不知道是不是很难做，太难了就没兴趣做了，本人比较懒

五颜六色，花花绿绿的，不管怎么样，反正看着是挺不错的啊~！

感覺和炒三丁很像，就是用類似的方法做的么？

我只想问下，LZ你是来写菜谱的，还是来秀自己的

土司炒过以后还能象没有炒以前那么好吃吗？

回复 1楼 的帖子

颜色丰富，看样子很诱人，z#Y'c["jY*K,j7iT
我个人觉得，比较适合小朋友吃
~uM5xL2EU 很有营养！

能不能告诉我什么是吐司啊？看起来像三明治，不知道是不是。