zznn2008 2009-7-10 13:19
鸡蛋青瓜炒虾仁[11P]
[size=4][color=blue] +}6bE q/fB1_F
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/5/6/2891065_9082daa2.jpg[/img];l _W-w7j3S0ck4ia?B
主料:虾仁200克,青瓜半条,鸡蛋2个;c [ ^^
QQ~
配料:生姜、葱、生抽、料酒、生粉（加入少许水调成水淀粉）各少许；4w e| _4N n
做法：2mf%^1\L(z
1.将虾仁挑去沙线，放入少许盐、料酒腌制二十分钟；
| \f5?B)I
V1_&olo
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/8/6/2891068_823c79b0.jpg[/img]
#t }` P ^8O ]\
2.青瓜洗净先切成约3厘米的段,再将其切成片;鸡蛋打散成蛋液，姜切片，葱切成段并将葱白与葱叶分开；EKh8Fk6V?4s7iAr
2?1E
OOW |5K
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/9/6/2891069_59ab2f3.jpg[/img]B3slD5X9q:n&`c Y+~
3.热锅放油，倒入蛋液，
X2U9g'X a]#{ ?
m vW:f+j1x)U
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/0/7/2891070_8b7e80cf.jpg[/img]
u*a{f J*dB
快速划炒成小块状后舀出待用； 9n[v#~4[I
;o
dE
AA7f
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/1/7/2891071_cd84b8c.jpg[/img]
a.k(v:P3q r h*S%J:L
4.锅内再放油，下入姜片与葱白爆香， X1VKk~ wJo_
#D
S*a~ z a5J+`/K"`
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/2/7/2891072_5f421008.jpg[/img]
Nlg,I%n1Pxd
再放入腌制好的虾仁，快速翻炒几下后放入青瓜，;@G%e d
z S(~4NN
nfn|H0T"g G7Dq
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/3/7/2891073_d8e4db4b.jpg[/img]R y5lUN |5\X
大火翻炒一分钟左右放入事先炒好的鸡蛋； E WU^0X,} ] b c
qF4Q8?9d
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/4/7/2891074_f876a700.jpg[/img]
7{2f*B!K5Y T~:r
5.加入适量的盐、葱段、生抽炒匀，再倒入水淀粉勾薄芡即可。st)q_8`/F ~pH*~
z&IW5D7ZK
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/5/7/2891075_7fd06c43.jpg[/img]
K)s+y;u7K1hk
炒这道菜的时候火候要掌握好，动作要快!mvhe1K0X.PB8I7Q
;{GA5g3X1Fq A Dk
u7k
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/6/6/2891066_c3188126.jpg[/img]3Q a'K[.?
鸡蛋与虾仁鲜嫩、青瓜爽脆,令人大饱口福。
W)]Uh)G E M,S
na7s\"u*q
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/5/6/2891065_9082daa2.jpg[/img]
~Q%x-} ` P/X[%m+S
[/color][/size]
在线客服(1)