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莴笋炒肉片

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[img]http://colorio.vicp.net/skyghbbs/images/upfile/2006-7/2006724132333.jpg[/img]
[color=red][b]【主　　料】：[/b][/color]
莴笋、猪肉
[color=red][b]【辅　　料】：[/b][/color]
盐、酱油、淀粉、味精、姜
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[color=red]【制作方法】[/color]
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1、将莴笋去叶，去皮，洗净，切成厚约0.1厘米的片。猪肉切片，并用盐、酱油少许，
加淀粉把肉片抓匀。姜切成片，从切成豆瓣形。
2、炒锅内给油加热，加入肉片煸炒，放入料酒、酱油、醋、盐和味精，加入笋片不停
的翻炒，待笋片熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可装盘。[/size]

这菜就应该好吃,会喝点酒的人就会炒的.不错的.我也做过这样的菜.楼主真是有心呀,很多家常菜出现哟.