释怀 2009-7-12 22:18
椰丝糯米糍
那个粘着糯米皮的盘子狂难洗,我是用钢丝球洗干净的,好费劲啊~Z\T;d*})v
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家里也没有一次性手套,隔着保鲜袋又搞不连牵,反正都是自己吃的,所以直接上爪了,O(∩_∩)O~。TeNlku9q8GB
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果然那个粘啊~3z/T']8WwT(Kj
材料:糯米粉150克,水200克,绵白糖30克,色拉油30克,红豆沙适量,椰丝适量C-y,DB3p @Kv
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做法:
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1、糯米粉、糖、水混合,搅拌均匀到无颗粒;
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2、1中加入油拌匀;1a{7NHG+yl
3、将面糊到入易扁盘中,微波炉高火转2分钟;!a:@^,b?Y|
4、取出面糊,用筷子搅拌一下,包保鲜膜(我用的是食品袋)再高火转2分钟(第一次感觉已经差不多熟了,所以这一次我用的是中高火1分钟);
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5、取出面糊,搅拌一下,成糯米皮,稍放凉至不烫手即可;
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6、取适量熟面团压扁放红豆心,包好,外面裹上椰丝就可以了。 S1}K8KZR5h
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先上下材料r"P,s:s\{i\I
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