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夏日之开胃清香柠汁焗虾

[b][img=400,533]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071911324782.jpg[/img][/b]:d4k S8q6d0S^'VQ\
[b]原料：[/b]\2CAz B/Wo(Z4}
虾仁、柠檬、大蒜。6D(BO_-x@q d
[b]配料：[/b]G,yZ/cfP&N I{
黄油、盐。
nhn+|A#k'?} [b]做法：[/b]YwB~[B
1、虾仁去肠线，洗净擦干放入容器中，洒上少许蒜末，盐，滴入少许新鲜柠檬汁，拌匀放置5分钟；hsY it3fNa
2、烤箱预热450F(230C)，将虾仁在烤盘中码放整齐，刷一层融化的黄油，焗至虾身变白色即可；FTs.wjF,X
3、食用前适量再滴少许柠檬汁亦可。
u3z,l;F5c.k [img=400,533]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071911330857.jpg[/img]ax!|BJP"z.V
[b]注：[/b] D'Sz.pkD
1、柠檬汁只为去腥及添加清香，切不可过量；（半斤虾，半只柠檬的汁水）0_ U%Y"i?
2、盐可不放，超市冷冻虾仁通常带了一点点咸味；
`^i`? cim)q 3、视烤箱功率和虾量，一般不超过5分钟；uS!o$nKCdE
4、焗虾时要随时观察，变色即可才确保最鲜嫩，若是虾身变形及出水就已经已焗过头了；(fJ
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5、没有烤箱，用大火隔水清蒸也可以，记得事先用保鲜膜包好蒸盘以免过多水分渗入。
]j@/d9X#]G&U [b]提示：[/b]+b5A'BLb
1、如果只是以少许柠檬汁来去腥提味，柠檬和虾类海鲜的搭配并无不妥。
:_ }~Z-n,\{FG 2、海鲜虽好，水果虽好，都不可一次性大量食用；$B(gBRa/e
3、海鲜与水果,或纯果汁不可大量同食，很容易引起肠胃不适或食物中毒。
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夏天开胃好菜谱。推荐自己回家做一下试试看。

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看来是不错的菜肴,还有药膳的功效,食材也很方便,值得一试