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香芹肉丝

制作材料：$A%v4M [u
主料：芹菜300克Rt H6VQ0GkD6z
辅料：红萝卜30克,猪肉(瘦)180克0n{u3A8`]:m
调料：大蒜（白皮）5克,生抽5克,淀粉(玉米)5克,料酒2克,盐2克,猪油（炼制）10克X7a3g*Yjn3V
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香芹肉丝的做法： Ab6a9L;J bd T
1. 芹菜老瓣剥去，叶摘去，切1寸半长；
\ Kh/xE%B 2. 梅头猪肉洗净切丝；1S*n.p]B_
3. 猪肉加入蒜肉（略拍）、生抽、生粉、油（或用水）、生抽、酒、盐、水，腌片刻，泡嫩油待用；

w!j$l8Vh` _ 4. 烧油锅，炒芹菜盛起；o&K9pQ'A-Fip/[
5. 烧油锅，加入蒜肉爆香；
0ve.AWgT 6. 将肉丝回锅，赞酒，加红萝卜丝、芹菜、芡汁，兜匀上碟。
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[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20080916/f7a7b16e7f0989e228b44cacffaa475e.jpg[/img]

不错的一道家常菜式 材料便宜制作简单 好吃又实惠