查看完整版本: 夏日美味之香辣虾[3P]

夏日美味之香辣虾[3P]

[color=Indigo][size=3][b][align=center]材料：
*tm H3d a~[ uk mlCAIJd/H
    新鲜海白虾500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙（30ml）UM\b vw)x7X
EV#Gv%[%Cn&H
    生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡精少量、盐适量、油jDp(Eb$D
;y`-n$c'~5yO
    做法：vo[x&`
#ngC1L!QDM~#Ko
    2，  土豆去皮切成条，用清水冲洗干净，红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。VyO~;a-{ y

*`]C3V7H     3，  鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除（用刀将虾背切开，将一条黑色的线去除），虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。Z;p*[&i6[#A B

W#e%ui/d     4，  锅中放入足够多的油（能没过虾），烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油。6f S G:r0s,XU%EJ

G%k(N&Cu7T%z     5，  接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油待用。
$Sd,@:ioIk
X9B!@l5G5h     6，  锅中留2汤匙的油（30ml），烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。
/F{1Ayd)A(tO b
,xU o!r
HW#j [img]http://www.scysw.com/tssp/pic/200881395943.jpg[/img]
.xT)tE+^3tJpV5n ;O?#sUS
Vg\J`
    7，  放入香芹段和红椒段炒匀。
R"U8`7VX-BT~|
f)^R#AO(G v
b8O     8，  放入炸好的虾和土豆条，炒匀。ay `)\9{ }

'?{+Wg\(l xez!Ba     9，  放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀。t"^|g#Yx C$mD
[img]http://www.scysw.com/tssp/pic/200881310123.jpg[/img],b8SV6ji9kI

xzZ#ZIN    10， 放入油炸花生米和芝麻炒匀，淋入香油和辣椒油炒匀即可。
/eob"?h [img]http://www.scysw.com/tssp/pic/200881310148.jpg[/img]f&UT}_^P1Sc
_3O-Ua n
?-u.]|-EiHgZ6J
[/align][/b][/size][/color]

看着就有食欲，可谓色、香、味、形俱佳，一定亲手试一下。

都全了，我就是不知道味儿什么样，要是能尝一口就好了，哈哈

吃过醋爆大虾~没吃过香辣虾~下次有机会试试

:lol: 色彩丰富，口味重，看着就流口水，非常想吃！谢楼主赐教:biggrin