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红葱头炒本地黄瓜[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]红葱头炒本地黄瓜[图文]
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071710393679.jpg[/img]
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7o-J;X&V| 原料：
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本地黄瓜一根、红葱头两颗、姜两片。
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看看两种黄瓜的对比：
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上面那根瘦长形的，我们称之为“青瓜”，比较脆甜，生吃或者凉拌都非常赞，炒着吃也不错；
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s.gt+K4P3Q 下面那根比较圆胖的就是本土黄瓜了，相对于青瓜，它没那么脆，汁也没那么甜，但炒着吃也是很不错的，还有就是用醋腌着当零食吃。这种黄瓜我从小吃到大，因为以前没见过青瓜，到后来有青瓜卖也比较贵，不过现在两种都很容易买到了：）
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x,Jw 做法：1pg~"x%]u1np

"tZ1~Z6`,VF 1、把黄瓜的一头切一小片，然后磨啊磨，磨出白色的汁，另一头也一样，然后把瓜洗干净。据说如果不把汁磨出来，瓜吃起来就涩；n?!sc8\$X o Z

[J2N;c7Rl7p 2、把黄瓜剖开；Dv*awe"}v3F

7R6eE@;l;ioQ 3、挖掉里面的瓤。这一条瓤又勾起了我的回忆，记得童年时，我妈把黄瓜瓤放点儿盐腌一下就给我吃了，当零食呢，如果我不吃，这瓤就是喂鸡的，鸡吃得可欢啦，汗~~~当然现在我不用和鸡争食了，我直接把它扔垃圾筒了，哼！
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4、挖干净就切片喽；
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tE T b2e9^k$] 5、红葱头剥去外衣，拍扁，再切两片姜； b|%h)T&ZIcW

^(B_]v)}2kzd 6、热锅放油，把红葱头和姜片爆香；
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6|8?5Ny[d7_U(R 7、放入黄瓜片，翻炒，可烹入少许清水； {g)a8l_T1N#xs

9^IR$[/o lY)J1q 8、黄瓜炒软后，加盐和生抽调味即可。
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!Y$u&j E2tJ h 清爽~ |Wa)gZ_C
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不错不错，看着就下饭啊。。呵呵。现在就是太热了啊

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看起来倒是不错，做起来倒是蛮简单的，原材料也挺便宜的，不知道吃起来怎么样？

原料容易哦买到#f*[GJP8}H'~)X
便宜方便|:`z%{,m
有学会了一道简洁菜