查看完整版本: 青鱼豆腐[8P]

青鱼豆腐[8P]

[size=5][color=Indigo]原料：*N]&A3c:A
8X'H7keN9\9e
青鱼块、豆腐、雪菜。
W6l2J?DJ
d2~~ \S%\}y [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009081408432690.jpg[/img]
9K2aNW%f9D 2c$g6F.V9v!]'j0c6\~
做法：
$_nR+}(K@]D
v}A%El Qg 1、青鱼块用盐,姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块，雪菜倒出也洗冲洗下。
.mPc^ t *w&F3[}G#Ye
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009081408434796.jpg[/img]Tq}6dm&KUvd

H%KnRQ0x8JT 2、锅中多倒入一些油，油热放入鱼块，最好鱼身上要没有水，不然油会溅到身上的。中火把青鱼煎一下，中途把鱼翻下身，然后加入料酒，酱油，少许白糖翻匀。!E7s s3lICB
%s!E9W7O-bJ
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009081408441600.jpg[/img]0N+NK1U&x
'nW_{;^!Tb\@
3、然后倒入豆腐和雪菜，加一小勺加谁盐焖烧7，8分钟这样。
ChA p8iW6q+` a
jV#\8lD&x'EJh [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009081408444562.jpg[/img]
!W^fb#c}B0h*k+N 8h
wH,]vO4`q\
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009081408445527.jpg[/img]
xvJ ]3Bw2M ,|bNTcv!m#Q
4、汤汁收的差不多的时候，撒点葱花即可出锅。0M!vK/|@W"[q
lY5@(S*wy#Z8VIVp
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009081408451024.jpg[/img]
^#JA@'Y A D9ZL*k"H3V ^p/PPT
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009081408431584.jpg[/img] j.dD
LR9V
h!XcLSq
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009081408452052.jpg[/img][/color][/size]

貌似很美味，不过不太喜欢雪菜，放蒜蓉可以么

我们北方人一般不吃青鱼的，不知道原料中的青鱼可否替换？

很家常的菜，感觉还不错，不知道用草鱼或者鲤鱼怎么样

有这道菜吗，鱼和豆腐在一起没问题吗？印象中好像不好吧。

这菜应该是蛮好吃的了，有机会做的吃吃看啊

谢谢楼主了，以前我总喜欢吃鱼头豆腐，现在我学着做做这道菜。

青鱼好贵但很好吃,可惜这里没卖的.:cry 6d,_Fv-kO5geR

9C5H#OgU$gL[ 红烧应该更好吃.

嗯 很好吃的样子
3O|U9Mz^X .}
a;B,Z'R%vb
但是北方地区 青鱼很少见
;E[2[!d3\
+l6nt8J"?O%[(u6{aN 倒是常吃一道 鲫鱼炖豆腐Y3sFz2e
F-c$DB5KZZ
也是美味的很

鱼和豆腐都是我的最爱啊.又学到一招了.有机会一定要试试.

感谢楼主原来青鱼还可以这么做]g2B`7r
收藏了改天做一下尝尝怎么样

我可以很负责的说，鱼是可以和豆腐放在一起的！~~我们这里经常把莴笋豆腐和鱼一起烧来吃。个人觉得味道非常的棒，几种味道混在一起相得益章。。既经济又美味。。非常好！

鱼烧豆腐，这个算是家常菜了，在家里经常吃的。

不错，平时就喜欢吃青鱼，这回多了一种吃法。

晕倒 1c{9B0vw
竟然有一张图挂了 还是最重要的那张