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Martini 大蝦義大利麵

[img]http://static.flickr.com/47/125769340_192d882e89.jpg?v=0[/img]
8]|qQ;L7u3IG 這個真是非常美味之選～OVOao,R$v
2人份
"`K?8rn*P@s 大蝦 400g (用的是來自亞根庭的蝦)X,boWUP j
義大利麵(102號, 較幼細的粗度) 2 人份 約 140克
ari&Z,z 蒜 半頭到全個(視乎愛蒜度)3g s R}'a2P)XP
紅葱頭 2-3粒
-{W-@ K
tmc g!h 無色的Martini 2-3湯匙6UKZ#c(HADE]
椒鹽 調味
8HqQ? Q]w7eQ 胡麻油 少許8eH6G/O,s+G&m
生粉(粟粉,玉米粉) 少許@wM1bhpc*G
橄欖油 適量8Q.}.\#T5a+{8k.l
[img]http://static.flickr.com/37/125769339_a5658e5d1c.jpg?v=0[/img]O:j-B/g-K:e(RaZ-P1C
做法:
.SMD%k,W'Gb,v/gg 1.) 大蝦去殼去腸, 切開半邊, 用鹽 胡麻油 及生粉 腌15分鐘 備用
'{GpnR f ^!Q 2.) 蒜, 紅葱頭切薄片備用； 另, 開始煮義丈利麵6~haoNq
3.) 在鑊內倒入油, 用慢火把蒜片慢慢炸香炸脆, 撈起備用7Y$]HUf)[A6@(U;n
4.) 接着再用慢火把紅葱頭慢慢炸香炸脆, 撈起備用(hc$xmu"M
5.) 用炸過蒜和紅葱頭的油, 中火溫油泡熟腌好的蝦, 撈起備用
B${FTH%~,SKt 6.)  把煮好的義大利麵倒入炸過蝦的油, 加入Martini拌均, 調味, 最後倒入蝦再拌均...(這時也可隨意加入葱花, 洋香芹等.....羊用了去芓的青辣椒)
ua0Vad 7.) 上碟, 放上炸好的蒜片和紅葱頭片....食時拌食
P2`a.bp7A$j1o)|TO;G 自誇一下, 此道美食味道豐富而且多層次～百食不厭吶！！！
1G{UHi,Z1w!j` 雖然功夫多點, 但食時就會忘記一切的麻煩嘍！慢工出細貨～用"心"才好啊！

对面条不是很感冒 不过这个看着倒是挺不错