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海底椰炖乌鸡

[b]海底椰炖乌鸡：[/b]
@$[;tv!d$|8L [b]原料：[/b]:^ ~!]+|o]v{'|
海底椰、乌鸡。$Z8@:GB_,X
[b]做法：[/b]
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|5u+x\1s|9G 1、海底椰洗净，先下砂锅中炖半小时。
5zMZ"@VR"{@ 2、乌鸡弄干净，斩件，下锅中加姜酒油爆，再倒入砂锅中，小火炖一小时，媳火后，加少许盐即可。)j_
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[img=400,598]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009082710380458.jpg[/img]
R#UaC Y [b]煲汤小秘诀：[/b]

p AS;S$h@ um 若想汤色奶白通透，所用肉材下锅过油加姜酒爆一爆，加水烧开后，撇去油沫，撇得越干净，汤色越好