柱擎天 2009-10-8 18:16
原来感觉很普通的酱肘子，需要这么复杂的工序啊，等有机会试试，感谢楼主发帖，红心送上！
gupite 2009-10-11 01:36
最近准备试一下这道菜了 再来温习一下 等做出来好的话再来谢谢楼主 呵呵
60264527 2009-10-11 07:49
我最喜欢吃这个了我每次回家我嫂子就给我做几大盘子吃
fly232 2009-10-11 15:27
首先多谢楼主，不过请教一下，各种料放多少啊~
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请指教~
gupite 2009-10-12 00:53
托楼主福 今晚做的这个 做了两个小时 颜色不是很好 关键我哪锅小 刚够放肘子 盖上盖子就往外喷水 所以全程开盖做的
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另外楼主最好把配料放的量说一下 我是自己斟酌放的 做出来总觉得不对味 还有这菜做出来效果应该是清爽一点还是腻一点
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我那盘现在还在冰箱里放着 按楼主说的灯明晚再尝 尝完有体会再来交流
tt99tt99 2009-10-12 07:07
调料的配比能详细的说么？美味哦 呵呵看着就那么有食欲
6zzzzzz6 2009-10-12 09:07
清炖太腻人，酱着吃好，还可以下酒，今天不用为做什么发愁了，就试试这个了。
ANAN2 2009-10-12 10:58
请问楼主，这个应该也叫做：“捆肘”吧！个人非常喜欢吃的东西。
jackyjone11 2009-10-12 12:07
看着卖相很不错呢，我也要学着做做，很好吃啊，哈哈
aozhenyuan 2009-10-14 10:59
好就没吃过肘子了 看了就流口水 有机会一定做
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