6627510a 2009-9-3 10:26
糯米红枣----笑口常开[9P]
糯米红枣----笑口常开（做给女朋友吃，或者做给男朋友吃留住她的小胃）K g8Bx I`~
一直很喜欢红枣的那种香甜味，吃红枣对身体还很有好处呢！喜欢红枣的朋友可以试下这种做法，口感很不错。B*|:fV+^+R2ci
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原料：红枣、白砂糖、糯米粉、鸡蛋黄1个。
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做法：1、红枣洗干净晾干，用小剪刀剪开一边，取出枣核；（最好买没核的枣，不用去核）6B#m(v%]]4i4p
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2、糯米粉用温热水和白砂糖搅拌成粉团，粉团不用太硬，硬了口感没那么好的；
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3、把粉团用小勺子（用手也可以）填进切开口的红枣里，捏合待用； W e Y%|%PE&K _ t
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4、蒸锅里放水煮开，放进糯米枣，中火蒸15分钟；-?4?&nkQ#{u`
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5、用生粉加水、加白砂糖煮成芡汁；
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6、把一半的芡汁淋在蒸好的糯米枣上；
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7、剩下的一半芡汁加入蛋黄，煮开成蛋花，淋在糯米枣中间，就可以啦；（我煮的芡汁太稠了点，煮稀的应该更好）N
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8、又香又糯的糯米枣，口感很不错，喜欢红枣的你不妨一试。
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心痒痒 2009-9-3 15:33
我觉得当甜点吃还行，要是当菜的话，会不会太甜了点？
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