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焖兔肉[14P]

[b][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710183835.jpg[/img][/b]
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"L ?~E8fQ3o] [b][size=4][color=blue]原料：[/color][/size][/b]
YU%N@p@ e2r-g [size=4][color=blue]兔肉2斤、马蹄1斤、大蒜2棵。[/color][/size]@zo1i,]jg;pR
[size=4][color=blue][/color][/size]
.K_1Ha,~X [b][size=4][color=blue]调料：[/color][/size][/b]
P;tu)ZU [size=4][color=blue]南乳（红腐乳）2块、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、料酒1汤匙、五香粉1汤匙、生姜一大块。[/color][/size]
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V,spvp7pr [b][size=4][color=blue]做法：[/color][/size][/b]
(d9n,Ym2zV [size=4][color=blue]1、兔肉2斤，洗干净后斩件，沥干水分；[/color][/size]
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?8] jKP@L [size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710185341.jpg[/img][/color][/size]
)nJTk2QW [size=4][color=blue][/color][/size] ? @4Y_,`ZQ$^9R{
[size=4][color=blue]2、生姜一块去皮拍扁，马蹄削皮后对半切，大蒜切小段；[/color][/size]
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[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710190264.jpg[/img][/color][/size]
r Fxa(` A)@o [size=4][color=blue][/color][/size]
l ugl$\_ x_ [size=4][color=blue]3、调料：五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、南乳2块用水调成调料；[/color][/size]"GF%p {(f,a#R`
[size=4][color=blue][/color][/size]
$_ tH'pD [size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710191131.jpg[/img][/color][/size]
c3p`~{c!t,B-vl? [size=4][color=blue][/color][/size] } Xe sWc9l
[size=4][color=blue]4、把兔肉放开水里飞水后，用水清洗干净浮沫，沥干水；[/color][/size]3N B!RiL,Sp
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[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710192073.jpg[/img][/color][/size]oW m+K4M
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[size=4][color=blue]5、热油锅，爆香姜块；[/color][/size]
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[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710194660.jpg[/img][/color][/size]
~8q l2VB|)K7__ x*z [size=4][color=blue][/color][/size] #`"t.cz.Nc#{+sK
[size=4][color=blue]6、倒进兔肉，大火翻炒1分钟；[/color][/size]
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U cj#q#LkB ?sr [size=4][color=blue][/color][/size] P/h4i'k4rs$x#F)k
[size=4][color=blue]7、喷下料酒；[/color][/size]RRq6uK2t
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[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710200425.jpg[/img][/color][/size]1hf'a\+Q!SP
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_&F/A e.w eP [size=4][color=blue]8、倒进调料；[/color][/size]
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.eCA3uZ)E9O [size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710203309.jpg[/img][/color][/size]
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bv}.i {4l_e [size=4][color=blue]9、继续大火爆炒2分钟；[/color][/size]/na&QmS2AjS@
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[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710204207.jpg[/img][/color][/size])h
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[size=4][color=blue][/color][/size]
.fl;l"g^-H [size=4][color=blue]10、加进马蹄，加水，水要没过兔肉面，大火煮开后，转中小火焖1个小时，这个时间要看你自己炉具的火候，反正水要保持开的状态，兔肉要焖烂点才好吃；[/color][/size] S-H:h!s\
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[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710205237.jpg[/img][/color][/size]
3^R\ yMP }pCc [size=4][color=blue][/color][/size] R[;O#jn&ym| l
[size=4][color=blue]11、焖至兔肉酥烂的时候，加入大蒜段，大火收汁；[/color][/size]
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Q'L M1i%vz [size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710210559.jpg[/img][/color][/size]x@F^ h4d]?-n
[size=4][color=blue][/color][/size]
*I8O0N6m,Q#N M@1A [size=4][color=blue]12、装碟上桌就可以啦；[/color][/size]
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[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710211723.jpg[/img][/color][/size]
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[size=4][color=blue]13、看看大写，兔肉很好吃，马蹄也很好味。[/color][/size]
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[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710212640.jpg[/img][/color][/size]

小时候在北方老家抓的 山野兔味道才正呢 ，做法和楼主的差不多。只是不是用马蹄配料。用 栗子或者土豆

看完了这些图片，口水都要流出来了，明天就学着做一个。

看起来不错，不过做起来就没有哪么容易了，不过想吃。

看楼主的兔肉焖的不错,不过我自已以前做出的兔肉很干,不知为什么

好像很简单啊，哈哈，就该这么简单就对了，感谢楼主赐教！

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从来没吃过兔肉，我属兔的，心里有顾忌啊。

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哈哈这个不错，在家做也是很方便，就是不知道自己做出来的味道怎样

家里做过几次兔肉，很难入味，一般都是用炖的，但是出来味道不好，吃起来口感发柴

快接着我的口水，已经快止不住了，看上去太有食欲了啊

兔子肉，平常可不怎么吃，不过看楼主做得挺诱人的，听说兔子肉营养可丰富了。

看图片很美味啊，而且学起来也不是很难，明天我也做个

沒嘗過看著都眼餒，我們家鄉好像不好這一口，記憶裏沒有吃兔肉這回事。

口水已经流下来了，不知道自己做的味道怎么样,在家做很方便很强大

看到这么好的菜口水都流了 呵呵 很久没吃兔肉了

看着怎么不太像兔肉啊！我记得我们这里买的兔肉都是去了皮的啊，感觉有点像猪肉混兔肉

看起来好好吃哦,不过这个兔子肉的皮颜色怎么那么深啊