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草莓大福的做法

[img=550,368]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.5%20Dessert/WE017.-StickyRiceBallsStrawberry_Product01.jpg[/img] f2L+\7K#cb/kx8o

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[font=宋体][size=2]准备时间：[/size][/font][size=10pt].d7_z'C]D
[font=Arial]40[/font][/size][font=SimSun][size=10pt]分钟[/size][/font]N"~\)O!KPF
[font=SimSun][size=10pt]烹饪时间：[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
Y7qxUB#q s 5[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟[/size][/font]F3Cn*?#L;cP%v_(k5p-E%t
[font=SimSun][size=10pt]量：[/size][/font][font=Arial][size=10pt]sw%PDy8D;Q T,_
10[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]个[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font]
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材料：[/size][/font][size=10pt][/size][/b][font=SimSun][size=10pt]
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M)a 糯米粉[/size][/font][size=10pt](glutinous rice flour) 1[/size][font=SimSun][size=10pt]杯[/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt]6EfT/o T1m X aG
水[/size][/font][size=10pt](water) 1[/size][font=SimSun][size=10pt]杯 ZcD zo&F6e`0U
[/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt]糖[/size][/font][size=10pt](sugar) 2[/size][font=SimSun][size=10pt]大匙[/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt]
&gy$^E;c7S$Ag s 油[/size][/font]mD*d/v.@ Q H
P&D$v
[size=10pt](oil) 1[/size][font=SimSun][size=10pt]大匙[/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt]n3z]Td&Bd
红豆沙[/size][/font][size=10pt](red bean paste) 300g[/size][font=SimSun][size=10pt]
f3D)}.u(IF0]Fo 新鲜草莓[/size][/font][size=10pt](strawberry)10[/size][font=SimSun][size=10pt]粒，洗净去蒂后，用厨纸吸干水分[/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt]
Op)q*y
R:a~2o 粟粉[/size][/font]
p [~%re [size=10pt](corn flour) 1/2[/size][font=SimSun][size=10pt]杯[/size][/font][size=10pt]Mm K'r1j'UwK6mI

(i3U9]"SA [/size][b][font=SimSun][size=10pt]做法：[/size][/font]
EMM-K8A2j
w [/b][size=10pt]1) [/size][font=SimSun][size=10pt]舀一小勺豆沙，搓成圆球（图[/size][/font][size=10pt]A[/size][font=SimSun][size=10pt]）后，压成饼，包入草莓，草莓的尖不要裹住（图[/size][/font][size=10pt]B[/size][font=SimSun][size=10pt]）。冰箱冷藏[/size][/font][size=10pt]15[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟；[/size][/font][size=10pt]
I/P#?+H)|V)P.R 2) [/size][font=SimSun][size=10pt]糯米粉加糖，油和水，充分拌匀至无颗粒状的粉糊（图[/size][/font][size=10pt]C[/size][font=SimSun][size=10pt]）。微波炉高火叮[/size][/font][size=10pt]3[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟，取出搅拌一下，入微波炉再叮[/size][/font][size=10pt]2[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟，至完全透明（图[/size][/font][size=10pt]D[/size][font=SimSun][size=10pt]）；[/size][/font][size=10pt]
ZwMG2fPZe 3) [/size][font=SimSun][size=10pt]粟粉用微波炉中火叮[/size][/font][size=10pt]2[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟，过筛；[/size][/font][size=10pt]ICvd7[srQ
4) [/size][font=SimSun][size=10pt]糯米面团凉后，取鸽蛋大小的一团，裹一层粟粉（图[/size][/font][size=10pt]E[/size][font=SimSun][size=10pt]）。压成圆片，放上草莓馅（图[/size][/font][size=10pt]F[/size][font=SimSun][size=10pt]），用手指把糯米团朝上均匀地推（图[/size][/font][size=10pt]G[/size][font=SimSun][size=10pt]），直到完全包住草莓，搓圆后，用刷子把多余的粉刷掉（图[/size][/font][size=10pt]H[/size][font=SimSun][size=10pt]）。冰箱冷藏[/size][/font][size=10pt]30[/size][font=SimSun][size=10pt]分钟，味道更佳。
Hc+Q8U7iS3Y [/size][/font][size=10pt][img=660,441]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.5%20Dessert/WE017.%20StickyRiceBallsStrawberry_ProcessA~H.JPG[/img]5j"~ kU.u6Y

q3P"V1r*U!Z [/size][b][font=SimSun][size=10pt]贴士[/size][/font][/b][font=SimSun][size=10pt]：草莓洗好后，要把水分完全吸干。草莓包裹豆沙后，入冰箱冷藏，可以帮助豆沙层定形。[/size][/font][size=10pt][/size]
c i9PX(ua K6ieN [img=450,633]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.5%20Dessert/WE017.-StickyRiceBallsStrawberry_Product02.jpg[/img]

偶喜欢吃甜食，这个看上去不错哦，而且做起来还蛮简单的

感觉糯米的东西用微波炉弄出来的口感不太好。

糯米粉需要先和好水后蒸一下不~不然感觉不够透明啊，有点腻味的感觉。