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丝瓜浸鱼丸[8P]

[size=4][color=Indigo]主料：!N C8`"C ZE
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丝瓜1根、鱼丸半斤。
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:}3GW-|+Mv 配料：
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8Tv}bG8p5A 葱段、高汤或清水、盐。
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做法：
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5G;C kKpI%I 1、鱼丸改刀，如果是买的小个头的就不用了； c-z
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2、丝瓜去皮切滚刀块； jqUE'W
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3、坐锅，待油稍热后，放入葱段；1H9xU,@&z#v2V:w$X

2c'r0|'}+gE1b 4、出香味后，加入高汤，大火煮沸；
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5、然后加入鱼丸，继续大火；
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0se0{.^0m 6、鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，就差不多了；然后下入丝瓜；8u~@d/N.L)?%K
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7、丝瓜开始变软，变透明的时候，加点盐调味，出锅：
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大夏天的。这个丝瓜看起来很嫩，清淡，可口，口水流啊流