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bbbbbb22 2009-9-13 20:52

芝麻酥

原料:
V;H$r7I*Db9oD vnpv 黄油200克,低筋面粉320克,糖粉170克,全蛋一只(60克),黑白芝麻各40克
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UuB?UWV 烤箱越热175度_EL;C\3o;xi5_

Tvt~yv 烤盘铺好油纸'yV}8c\2f7O2]

W6X2G/wU;M H/a 做法:&p wA ? ? MHQ.c)|*i
1、黄油和糖粉混合均匀。(我用电动打蛋器打发至羽毛状)\#{-@[[

2oVU z:mR 2、分次加入蛋液,继续混合均匀*Fx2s4C%z3i'g\ {
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3、加入过筛的面粉和黑白芝麻
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G2XH*O0Q)V0S 4、混合成团后,放置醒半小时
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5、将面团擀成薄片,用模具压出饼坯
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6、预热175度的烤箱,放中层,烤10-15分钟L.l0Ja9l

C:@:ku/|0[3Z;^1I 可以在第四步将面团分成三份,一份加入绿茶粉,一份加入可可粉,另一份做原味用,绿茶粉和可可粉的量我都是估摸放的,只要整个面团颜色一致就可以了。&C _7m3aA z'naV

7a~$K `B3X s` 有芝麻的酥饼干真是香!
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