xiaoyifff5 2009-9-18 08:13
巧克力香蕉蛋糕
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091709551843.jpg[/img]$Aj}!m
@
(|b4Bq+nG
原料:
V7tN?!R9_@
/^{/G7cM
低筋面粉200克、泡打粉2茶匙(10ml)、小苏打1/2茶匙(2.5ml)、可可粉30克、鸡蛋60克、红糖160克、植物油100ml、牛奶130ml、香蕉2根、核桃仁适量。(装饰用)9aE(R;e^Sb|UK
\'{OS's,{-g
做法:9@
o"hvG7t)x!]z
I,e k`A
1、预热烤箱170度,选用熟透的香蕉(表面有些许黑点),去皮;
2G2sHr(gt vc D;w
6n[$~J_9X9i
2、将香蕉碾成香蕉泥待用;
:p
W&I
T\9a
B$m6^.U nc[6C
3、低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉过筛待用;
\UAMR t_
H2R
k:|v0cV1u
|
4、鸡蛋打散,加入植物油、牛奶、红糖混合在一起;
E:OTR1tuz\2c N
'N.p kc{+y"J
5、将4搅拌均匀;j,T&|wia
|,f-{k!v6xb@z
6、加入香蕉泥拌匀;-H}/jk7gtA4e
-t5]IP*x[xA
7、将过筛以后的低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉加入到6中;
|%}/O~LqRx0]%c
b|/|7P5s)WuZK4S'X
8、用刮刀迅速切拌均匀,只要没有干粉就好了,有点疙疙瘩瘩的无所谓,拌匀后迅速将面糊倒入模具内抹平,面糊在模具内6分满即可,撒上核桃仁。然后放入170度烤箱中层上下火烤45分钟,用竹签插入蛋糕中取出时没有沾有面糊即可。|5]-m)Gx\
9Z'FhW{+P2{A3b
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091709553265.jpg[/img]
`8XB:nz
%o sp+k*m#R
d
关于孕妇能不能吃巧克力:
+aE9t:pb"Y,F T
RG f*q}
我查了些资料, 众说纷纭,比较靠谱的说法是不仅可以吃,适量的巧克力对孕妇的情绪还有帮助,那么偶尔吃一次是没什么关系的,关键是选择优质的巧克力,不然不仅口感不好,还会摄入很多热量。,i$j?0J{5XDF
F0}u/Y:}:J:|p z
这个马芬蛋糕里没有用巧克力,用的是可可粉,说道可可粉,我想起我在曾经批发市场买的可可粉,完全没有可可的味道,怎么闻怎么有股灰尘味,疑似砖头磨的,最后让我全给扔了,这次使用的可可粉是菁制美食友情赞助的,味道真不错。
!Zhz9e5r1b
ETKpbt
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009091709555416.jpg[/img]
cdadiao311 2009-10-2 09:07
不错不错.做早饭吃最好了.核桃仁也要先烤一下的