syhxsqq123456 2009-9-26 00:43
重庆鸡公煲
原料：公鸡肉600克，洋葱、青椒、芹菜、香菜、重庆干朝天椒少许。+_)A o+u;I&R
酱油、盐、大蒜、香辛料、重庆郫县豆瓣酱 fs i p:~M i ? Y
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1、用酱料腌制鸡，很重要$KX"y4Y;rB1m7A*u q
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2、将陶煲烧热并放适量调和油z0nn zC
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3、加大蒜开始煸炒
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4、加入配菜煸炒6I w
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5、加入腌好的鸡块kl @7mbz2k+Q G
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6、加盖焖烧fP M|"Q {oT2|
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ml_youli 2009-9-26 02:18
哇，好想吃啊。
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呵呵，我们学校旁边有一家没有进去吃过。
zleizhenzi 2009-9-26 02:24
楼主介绍的很详细 很清楚 可是那个香辛料放在哪一步呀 就是右边红色袋子装的那个东西 是不是叫香辛料呢
gao911 2009-9-26 10:26
我很爱吃鸡公煲的.现在我可以自己试试做着吃了.谢楼主.红心送上
sxlxd995 2009-9-26 10:30
说实在的没用这中锅做过饭，他可以吗？会不会炸裂呀！
mmwxh 2009-9-26 14:57
重庆人在重庆没吃过鸡公煲的人飘过！不知道是什么地方的做法。:faint
gjb24 2009-9-26 17:38
虽不是重庆人,但真不晓得重庆还有这道菜,看风格不像!
wuya524 2009-10-3 23:24
看上去很有感觉啊，有机会自己试试看。在饭店我倒是吃过
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