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玉带豆腐夹

[table][tr][td][img=550,412]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376689khwV.jpg[/img]y$C*Rf:C
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5l*q#tt\4R\ [size=4][color=#f00000][color=#ff0000]主料：老豆腐.肉馅.韭菜叶
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@7{|9^b%vT [size=4][/size][/color][/color][/size][size=4][color=#f00000][color=#ff0000][size=4]调料：鸡蛋1个.盐.酱油.料酒.味精.葱姜末.油.[/size][/color]5v/LU[gk#T8]-q
[size=4][color=#ff0000]        [/color][/size][/color][/size]~DPgw P C;D;x
[size=4][color=#ff0000]          [/color][/size][color=#f00000][size=4][color=#ff0000]鸡汤.淀粉.蚝油.南德调料.面粉[/color]
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'kg {$hg/YO`.gb [size=4][color=#f00000][color=#ff0000]做法：
j](yr*S(Ds-n-AN [size=4]1.原料集合图。[/size][/color];SR rU }Q%X1c4zy6d&F
[size=4][color=#ff0000]2.肉馅加入酱油.盐.南德.蚝油.半个鸡蛋.葱姜[/color][/size]
U u#| A'q _#tqB [size=4][color=#ff0000]   末.顺着[/color][/size][size=4][color=#ff0000] 一个方向搅至上浆备用.[/color][/size]w2Y6z:v]!]
[size=4][color=#ff0000]3.豆腐洗净切成0.5厘米厚.宽3厘米的方片。[/color][/size]B7Kp7?r
[size=4][color=#ff0000]4.取一块豆腐放上搅好的肉馅。[/color][/size]
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a} z ]Z [size=4][color=#ff0000]5.盖上一块一样大的豆腐。[/color][/size]CX5lF,q
[size=4][color=#ff0000]6.把所有的豆腐都按4.5做法做好，放入盘中。[/color][/size][/color][/size]
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[color=#ff0000]7 .去做好的豆腐夹，滚上干面粉r2XA\.{de](DS1n
[size=3]8 .码入盘中。[/size][/color]{oT#h.l,K
[size=3][color=#ff0000]9 .粘上蛋液（半个鸡蛋+水+面粉活成糊）。[/color][/size] k3q4GL4k~
[size=3][color=#ff0000]10.做油锅，油烧热后下入豆腐夹炸。[/color][/size]
6b3] I]&h&XDsb [size=3][color=#ff0000]11.炸成金黄色，捞出控油。[/color][/size]"Tp?:f|
[size=3][color=#ff0000]12.控完油倒入盘中。[/color][/size]
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[color=#ff0000][/color]}p'[8L:X1qr"h}
[color=#ff0000]13.小锅做水烧开后，放入韭菜叶戳一下。y?xb
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[size=3]14.韭菜叶裹着豆腐夹缠一起放入大碗中。[/size][/color]
*fF(A9x7]&C [size=3][color=#ff0000]15.葱花.姜末.鸡汤.酱油.蚝油.盐.味精搅匀。[/color][/size]
4hS4EHH@_*OXL [size=3][color=#ff0000]16.浇在豆腐夹上，放入蒸锅中旺火蒸二十分钟。[/color][/size]wo}lF
[size=3][color=#ff0000]17.蒸好后，将汤汁倒入炒锅，烧开后用淀粉收汁。[/color][/size]3U%Q&yt0cL)h?j/L+\
[size=3][color=#ff0000]18.把豆腐夹一个一个码入盘中，淋上汤汁即可。[/color][/size]tsU;e
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葱和豆腐一起吃不是容易中毒吗？这个菜的名字倒是不错。

看着很好，弱弱的问一句，豆腐夹炸的时候是一块一块还是多放几块啊啊？

第一次见到这种吃法真是意想不到啊，也不知道这菜滋味到底怎么样有机会尝试下

我是豆腐狂人。。超级爱吃各种豆腐的。。好想吃一下楼主做的豆腐盒子啊