mq2009 2009-9-28 10:08
警告:你正在吃最脏的食物
污垢:经过对484只肉用仔鸡的研究后发现,有42%的被弯曲杆菌感染,12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现,美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉,比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。
超市避免方式:选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大,一次屠宰的数量也少,所以安全性较高。
家用避免方式:为了避免食品中毒,在将生肉买回之后,先用清水泡一下,而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候,记得清洗刀子和案板。
污垢:对汉堡包中的肉的调查后发现,其含有53%的产气荚膜梭菌,30%的葡萄状球菌,12%的李氏杆菌。
超市避免方式:在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉,一般包装上会印有经过辐射处理的标志。
家用避免方式:在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。
3. 碎土鸡肉
污垢:这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现,有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。
超市避免方式:选择有机土鸡。在结账的时候,用专用的装肉的带子放置土鸡肉。
家用避免方式:改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的,用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子,用纸巾擦拭,不要用海绵。
4. 生蚝
污垢:生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌,从而导致腹泻。
超市避免方式:购买经过著名厨师处理过的生蚝。
家用避免方式:很简单,只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝,要仔细阅读购买建议。
5. 鸡蛋
污垢:虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低,但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。
超市避免方式:留意装鸡蛋的纸板箱,只要找到经过高温消毒的字样即可,还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
家用避免方式:把鸡蛋放在其纸盒里,然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后,记得洗手。
污垢:研究发现,有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜,所以细菌会直接进入你的肠内。
超市避免方式:买整个哈密瓜,因为切开的瓜很容易使细菌进入。
家用避免方式:吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒,确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果,否则会引起交叉感染。
7. 桃子
污垢:为了使桃子的表面看起来光滑洁净,在收获桃子的几周之前,农民会给桃子上撒农药。据报告,在桃子到达消费者的时候,其表面已经覆盖了9层的农药。
超市避免方式:用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。
家用避免方式:很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用,所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。
污垢:研究发现,有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。
超市避免方式:由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体,可以选择散装的蔬菜。
家用避免方式:在吃之前,将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。
9. 冷盘
污垢:研究发现,冷盘可以很容易引起李氏杆菌,因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。
超市避免方式:避免选择熟食店的冷盘。
家用避免方式:在三明治上面涂上芥末,因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
污垢:研究发现,葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。
超市避免方式:购买冰冻的葱,因为室内的环境很容易滋生细菌。
家用避免方式:将水龙头开到最大来清洗污垢,清洗的时候剥去葱的外皮。
qqtt123 2009-9-28 10:20
凡事不能在显微镜下面看,要是真得看得话那是真有点毛骨竦然
skyuluoyu 2009-9-28 15:37
一点点脏都没有的话,抵抗力更差,死的更快的~嘿嘿
jiangnan4444 2009-9-28 17:13
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ptodblfvk 2009-9-28 17:17
每一樣東西不是都有嗎
吃多一點只是拉肚子
當優胳乳喝就好了
heiseliuxing 2009-9-28 21:43
这些东西不研究也吃了这么多年了,吃的东西只能是尽量的卫生,完全无菌是不可能的
youshixiangqiu 2009-9-28 21:56
现在科技发达了,反而让人没有了主见。科学家和科学研究一会一变,该听谁的?顺其自然吧,自己开心就好。
wxm910328 2009-9-28 22:38
从中国的国情来看,要不了多久我们就要自己种菜,自己养牲畜自己吃了
kkkkk2488 2009-9-29 09:26
不看不知道,一看还真的有很多东西是经常接触的,谢谢楼主提醒了
zhangyeye1978 2009-9-29 09:30
看完了以后又有很多东西不吃了,不过为了活着还是只能吃这些不安全食品,否则就没东西吃了
wml147 2009-9-29 23:59
其实现在的食物没什么不受污染的
要是什么都那样顾忌,那我们都得饿死了
乘号 2009-9-30 00:04
很多我都不吃的。唯独鸡蛋,不能不吃啊。还得小心点
iori699 2009-9-30 00:52
不会吧,我最喜欢吃的哈密瓜和桃子居然都被说得那么危险
看来以后吃的时候也是要小心一点咯,这样才能常吃常有啊
applediejch 2009-9-30 00:57
没有三鹿毒,没有KFC的致癌油毒,没有中国五花八门的食用(工业)添加剂毒!:wad37 :wad37 :wad37
666best 2009-9-30 12:31
如果按照楼主的细细分析,我们今天所吃的食物,没有几样是干净的了。
zeonjf 2009-10-1 09:51
记得小时候很喜欢吃龙虾。
但自从高中听地理老师说过龙虾的生存环境是越脏越好后,每年夏天,无论街边有多少人在叫卖五香龙虾,我都不敢碰了。
难怪说人生在世,知道的越少越幸福。
rubblish 2009-10-1 10:32
除了鸡蛋外,文中列举的东西我基本不怎么吃。
ZHENGQINHU 2009-10-1 11:08
是不是这个年代什么都吃不得,一吃就得病!
jin12432 2009-10-1 11:45
楼主是转的还是原创?
全是扯淡
这些李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌什么的
只要吃之前把食物烧透了烧熟了
这些病原体就都被消灭干净了
根本不像文章里说的那么可怕
was2 2009-10-1 11:58
这是不是危言耸听,我这些东西常吃,不是吧