easy100 2009-10-2 23:30
小米南瓜蒸肉
小米南瓜蒸肉
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[img]http://www.happyloong.com/attachment/Mon_0909/63_1_a81d9c94fc212af.jpg[/img]0CU.B N*Nd
1、小米是粟脱壳制成的,因其粒小,直径1毫米左右,故名。粟在地里的样子像杂草,尤其是幼苗时期,称做“莠”,成语“良莠不齐”则是由此产生。 4P[+Lsh5zf&l
2、小米所含维B1和B2高于大米1~1?5倍,宜与大豆或肉类食物混合食用,所以也可将五花肉换成排骨、鸡肉等。多吃小米有益于脑的保健,可防止衰老,最是适合长期电脑工作的人群。
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3、炒小米的配料,并没有一定的搭配,自己认为喜欢什么味道就可以自己随时搭配,比如有些人喜欢五香味,即可在里面加入五香粉一起炒制。 vz~vI2KD.L
4、睥县豆瓣酱虽然为可选,但强烈建议添加,除了有吃辣的刺激,还能使菜品添香。
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做法如下: C9I&r*O5SR8wW
[img]http://www.happyloong.com/attachment/Mon_0909/63_1_446c203f5b15856.jpg[/img]
陈港 2009-10-3 02:17
这道菜做得如此精细刀工了得,光看样子就已经饱了眼福,真是让人食欲大开啊!
hbhw2778 2009-10-7 21:27
看着挺好吃。我在饭店吃过和这个菜差不多的。南瓜好,还能治糖尿病。
wqfgdm 2009-10-8 09:23
这个手艺还真的不错,看得也挺好看,估计也挺好吃的.
kkkkk2488 2009-10-9 16:13
要蒸一个小时啊,看来美味需要好耐心,慢工出细活嘛