查看完整版本: 美女厨房----怪味鸡块[7P]

美女厨房----怪味鸡块[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res15_attpic_brief.jpg[/img] 1|%qz/y3M
{
T't)`(V0PY
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　
G7S:Y y cf
b"L{,y1A5`&l2Q$t       材料：三黄鸡（半只）、黄瓜（1条）、姜（6片）:_a~6yc:x%df
　　调料：油（2汤匙）、料酒（2汤匙）、海天海鲜酱油（2汤匙）、蜜糖（2汤匙）、海天金标米醋（2汤匙）、盐（1/3汤匙），淀粉（1/2茶匙）、海天草菇老抽（1汤匙）
ITJ-qUS;QbiQ]
tX/x4B!_!\Q']
#i` b5dNX+R7tS;W
sF4J6^Sl3O [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res01_attpic_brief.jpg[/img] (i mf\_{Rv
Z(l1ma&^1?
1 黄瓜洗净切片；姜切片备用；将鸡切成块，切掉肥肉，洗干净后放入冰水中备用。
)m6X!R7wQ[
Z%Q0k'|TIKRB [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res05_attpic_brief.jpg[/img] wz*].g{&\ ? J
1Fn/U9}0t"s1B"au
2烧热2汤匙油，爆香姜片，下鸡块快炒2分钟。
l7~tkQn9s H2\e
+u!^8J%l,EA+pNP [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res07_attpic_brief.jpg[/img] 6fUU f\9J

/H1qr }?Uz 3 将鸡块炒至六成熟时，下2汤匙料酒，2汤匙酱油快炒。 ,gL*`B(M"KA~I

Zc(\ \hyY
s [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res09_attpic_brief.jpg[/img]
+J$C9~(mJ}(P1x Y
,E#C L;FW 4 待鸡肉将熟时，下1汤匙老抽、2汤匙蜜糖，盖上锅盖转中火煮约2分钟。
os"}^Q
2d!f|oK2kx/T"hQf9zT [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res11_attpic_brief.jpg[/img] (Z;I'B,eX
@(s(o:qkg&z
5 用1汤匙生粉加凉水拌成生粉水，缓缓倒入镬内，将酱汁炒成勾芡，起锅盛入盘内。 h S@2NF6X\\

Q(^ ~tNO1o&_ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res19_attpic_brief.jpg[/img]
9o:OE#Dm8cw;Y C|(mmCm
6 将黄瓜用少许盐腌制片刻，用开水涮一下，摆放在盘子周边点缀。
(F.Dm+U:wP+Z Z Vv5{`$i$x SK
+~B ~3r/g/X

qW2k6o
F:V|` 厨神贴士 %_'pE_dhB-up H/nH

mn_4e"^IYF
　　1.鸡煮熟后立即放入冰水中，可使鸡皮表面胶质凝固，原味不会散失，肉质保持鲜嫩。#t'\p}6t7H+t[ h
　　2、炒鸡块时加些许料酒，可以辟除鸡的血腥味。
*d|j"?g2u 　　3、蜜糖不可下得太早，否则鸡肉容易烧焦。 'nXN/KS,E u
n1W?
;f^j1] jpK

ru"Z5gq!h.L9C:T4N [/color][/size][/font]

美女不错，挺养眼的每哈哈。菜也不错，呵呵

呵呵，和红烧几块相比多了一味蜜糖哦~是甜的吧，果然很合适美女的脾胃，连吃菜都要甜滋滋的才行啊。早加点醋做糖醋鸡排不更好吗~？

人美 物更佳    我很喜欢吃鸡肉而且是白肉啊

这个女人的长相比菜好看。哈哈。要是能把她娶回家就好了。