查看完整版本: 番茄烧豆腐[2P]

番茄烧豆腐[2P]

主料:嫩豆腐400克,番茄一个,西兰花200克;VGTqacw{
;ECM
q @U(Q
配料:剁辣椒、生姜、大蒜、葱花、白糖、生抽、鸡粉、湿淀粉（用干淀粉加少许水调成）各适量；
'k8x(y m4P @[[?(J
Bme;C`2[t@5z 做法：&?7e Kln7n2^*f
B4uf|:R5`%iQdk Img
1.西兰花切成小朵后洗净;豆腐切成一厘米见方的小块;番茄放入沸水中稍烫一下后撕去表皮,切成小丁;大蒜去皮切末,生姜切末,葱切花;
Y,bF|}
N rTqT
MuOX(M
k&| 2.豆腐放入沸水中,加入少许的盐,煮两分钟后捞出沥干;6B3_lT_ I

6^*S Np+}I%v1{ 3.热锅放油,下入姜蒜末爆香后下入番茄丁与少许剁辣椒,炒匀;/t]0w0PX(f?+n.O\
m9S3]Z.C7@;N,o'k
4.加入少许水(约50亳升),放入少许的白糖,煮两分钟左右; \/\5NDJ%~

8DRR:O7Xs!iN 5.下入豆腐,煮至入味;
,s9AJQ L?z
rdOBl4Z F9[ 6.加入适量的盐与少许鸡粉,放入葱花与少许生抽,推匀;
)H[o](W[i2b_VW |0\\'C_aWH6Ir
7.倒入少许湿淀粉推匀勾薄芡即可;
8\*b%Pe-Z&l2c
A$[n`#hG 8.另起锅烧适量的开水,放入少许的盐与油,下入西兰花煮半分钟后捞出围在盘边,将炒好的豆腐舀入中间即可.w~6sx`cZi
:HoHH+{_
[img]http://hiphotos.baidu.com/pengren/pic/item/7e64d36212ee26fce6113ac7.jpg[/img]:c'QO'u?c

7R7zO},l'Wwv [img]http://hiphotos.baidu.com/pengren/pic/item/e1b00f2444c4540ad50742c0.jpg[/img]

你这让我怎么支持呢？说的这么花哨，却没有图片，色香味，却一门呀！

我炒豆腐的时候老是要碎的。炒不好啊。味道也不行。

番茄确实配豆腐不错   小时候妈妈在夏天经常弄番茄肉丸嫩豆腐汤   很好吃