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药膳DIY之藕饼拼莲子

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准备时间：18分钟 mn0} w,_9a:f.p4v
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　　制作时间：12分钟 3V%@:o}jR
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　　食材：莲藕1段，肉松3茶匙，虾仁50克，香菇4片，莲子数粒。 .K2d'N.eo'Y
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\Q4e)DPs _ 　　调料：蚝油1茶匙，盐2茶匙，椒盐1茶匙。 b)P0i s"o R}7Aj&pQ
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　　做法： urOi
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B1r9S-O-b]:M 　　1.莲藕切成片，虾仁剁成泥，将之与肉松搅匀，放入蚝油和适量的盐调味，将它们做成小圆饼并煎熟。 XU`l6b-I'ST
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　　2.莲子上蒸锅蒸熟，将之炸好，撒上椒盐调味即可。 Tz!q C*[6P1B&i"B)Y

&gPm1J1F{-n9mF 　　可以在藕饼中适量添加马蹄，增加爽脆的口感。 N5k~+^X#zQ

#} `/YWi+V2n7x 　　营养供给站：莲子，俗名藕实，莲蓬子，莲子味甘、涩，性平，入心、脾和肾经，具有补脾止泻、养心安神、益肾固精的功效。 莲子还有抗氧化和抑制鼻咽癌的作用。hH Ww9Ny:Wo s_x0E
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[[i] 本帖最后由 galater 于 2009-12-3 21:17 编辑 [/i]]