查看完整版本: 型男厨房----咖喱烤虾[7P]

型男厨房----咖喱烤虾[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/05/C7/res13_attpic_brief.jpg[/img] u%f0z\;R3f

3nlp8M(YB G:kTk [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　 }%KqB4S"}P

s2Z7[_'Ff       材料：鲜虾（1斤）、粉丝（适量）、葱（4根）、竹签（适量）
)BhV8SJIG 　　调料：咖喱粉（5g）、姜粉（2g）、胡椒粉（2g）、料酒（1/2汤匙）、盐（4g）、酱油（适量）lkzJqS{#J
@v2n|C&u d5} ^
;Z#D%l]1g}p
$D\r!M Z's
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/05/C7/res01_attpic_brief.jpg[/img]
rQ`/g!R ppR
E JnM3]$aN
1 将鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须，用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠。 SgqAV-a9kmw

@wURn2O&G5L [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/05/C7/res03_attpic_brief.jpg[/img] 4eM!a^:Y4c@
|)er*ZnX#RU(s
2.在盘里调入5g咖喱粉、2g姜粉、2g胡椒粉、1/2汤匙料酒、4g盐，混合均匀制成腌料，将虾混身抹匀，腌制1小时。
im:w.H
S5P $H4nr&lj \iK
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/05/C7/res05_attpic_brief.jpg[/img]
o!@'s3Pk^!SE
a ?7C"c@l-ZGGo;aY!L 3 给每只虾穿上竹签，烤盘上放锡纸，将虾排列好。 ;h&e._1u5n5G
#[)iw'F:z6C*x!@
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/05/C7/res07_attpic_brief.jpg[/img] 8M
~r2W MjJ:I
pt{
s*[w
4 将烤箱温度调至200度，时间为15分钟左右，中途取出刷上剩下的腌料与油，使其更入味。
OkX0`hsa
Y C0|7}'ep [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/05/C7/res09_attpic_brief.jpg[/img] 'p$X7f9o6{B1]

k6~O;S
ZE5h| 5 粉丝烫熟后，用些许酱油调味，与香葱拌匀后，铺在碟底。
$c&e'c
l+L _(E9I$B Z
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-12/05/C7/res17_attpic_brief.jpg[/img] j.n*Ff/f\Zj$` q9N

be+f"S6Cc 6 将烤好的虾取出，码放在粉丝上，即可上桌食用。
2^W ?~YaUcm
Ok$A2Z)t F4Y)I
J*Qn'?E!O1~q#L
厨神贴士 !~0c
f7A&jHh[
,|q O$[lrh.I#J-OX
　　1.条件允许的话，虾最好选大虾，吃起来才会有“啖啖肉”的感觉。 GrZ!KT0^ I
　　2.烤箱要先预热10分钟，烤时虾才会均匀受热。&dB(g(_sUbW
　　3.烤虾前先从虾背划开一个口，去掉虾肠（不喜欢吃虾壳的可顺便剥掉虾皮），用竹签从虾的尾部穿到头部，使虾牢牢地固定在竹签上。 )G;_2HROy
#K
|+r MA[6f{
w6Qou3UN ^^
[/color][/size][/font]

没有吃过啊。不过看起来好像很好吃的样子，很想试一下

很容易学，马上去试试去，楼主的推荐果然不错。

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享