jarod999 2009-12-6 21:24
糖水
花生糊
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材料$m"x n8e
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花生 600
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白米 80 /
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砂糖 400B
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水 1100
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花生醬 適量'}t7[Vo|Q
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作法
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花生用熱水浸過,去衣,瀝乾,用乾鍋炒香備用 。0G SS3r_`(}IJ
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白米洗淨,用水浸約1小時,水留用 L+k2S Ug6u+^&u7S:|
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把浸米水、花生和白米放入果汁機中攪拌(最好用石磨),用紗布濾渣。再 倒入鍋中煮滾加糖,再以小火不斷攪拌,煮成糊狀,即成。 VT]^;O+kV
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可加入少許花生醬增加風味。