查看完整版本: 原创在家烧烤系列，炭火烤板筋【12P】

原创在家烧烤系列，炭火烤板筋【12P】

[b][size=4]非常感谢大家对我发帖的支持，为我继续发帖带来了动力[/size][/b]:w oN4ha;^6Se7g
[b][size=4]下面继续发烧烤系列，炭火烤牛板筋[/size][/b]TEMY(N(faP
[b][size=4][/size][/b] \sH^1~&Rk5W9GYo
[b][size=4]首先呢，把板筋用高压锅煮一下，大概20分钟左右吧，下面的就是我煮好的[/size][/b]9dVgk.l1y

n.^*~@heT [img]http://www.shaokaodiy.com/view/web/upload/1114/image/1260184374170309.jpg[/img]
` w,w2|+QAB T
"s4S'dO#o'kK d [b][size=4]把板筋都切成小小块，因为我这个是自己在家吃呢，所以切的比较厚，有嚼头。在外面烧烤摊上，都是很薄的[/size][/b]V5s?K
b

Ji F` {5b [img]http://www.shaokaodiy.com/view/web/upload/1114/image/1260184380945310.jpg[/img]
H(G]^B,` J&pQ.qf@8w0t/f6XsW
[img]http://www.shaokaodiy.com/view/web/upload/1114/image/1260184387278311.jpg[/img] ^'M'w(S:XU'F` `

@-x4~9b}'K5L [img]http://www.shaokaodiy.com/view/web/upload/1114/image/1260184393061312.jpg[/img] )i#W9W8~^"zf%N9y
ek v\&f(noC
[b][size=4]用竹签串好的[/size][/b] ^2V Og m'L

b[V,hLc,DH| [img]http://www.shaokaodiy.com/view/web/upload/1114/image/1260184399833313.jpg[/img]
o8L7e2a,Fh]d0V&i^ -~ KkV%D[,[/}iD
[img]http://www.shaokaodiy.com/view/web/upload/1114/image/1260184405967314.jpg[/img] 7L'T;pMM;L%p.l5t3VI
X gpaeF|1oh
[b][size=4]下面就可以开始烤了[/size][/b]^ji3Nw5yd.y
/_Q1ZxZ1U{`%T
[img]http://www.shaokaodiy.com/view/web/upload/1114/image/1260184411901315.jpg[/img]
4C+C7e0Dno0aDk#g _ Fi$i?
[img]http://www.shaokaodiy.com/view/web/upload/1114/image/1260184419830316.jpg[/img] Bm k2P j$q1F.G2F
2uj;u/s)^tz+^
[img]http://www.shaokaodiy.com/view/web/upload/1114/image/1260184428250317.jpg[/img]
O*y4`0lyG"U{k L
^9Xq9`)[u~n
[img]http://www.shaokaodiy.com/view/web/upload/1114/image/1260184434717318.jpg[/img] T-{6SJ;@+B
L
m,p-m%I L,s(ht(j5@G
[b][size=4]烤好喽，非常有嚼头的牛板筋，好吃[/size][/b]
1q}%BR5{ ` Jk3t+^5z I"cc
[img]http://www.shaokaodiy.com/view/web/upload/1114/image/1260184718224320.jpg[/img]
;b#v%rWq!s +E?z p"FR|y
[img]http://www.shaokaodiy.com/view/web/upload/1114/image/1260184725149321.jpg[/img]*HK+J
W;V7u
[b][size=4][/size][/b]
ARY6K1jK#IW?v [b][size=4][/size][/b]

这板筋在哪买的啊，特别爱吃板筋一直不知道哪有卖的

看起来是好，但是做起来太麻烦了，还要去买烧烤加。。

看起来不错，但上烤架太累u'ehqz/M U
还是出去吃吧

关键是板筋怎么买的问题，听说卖的都是火碱烧的。

很好买啊，去大点的牛羊肉店铺，就说要牛板筋

楼主的烧烤架子哪买的啊。我怎么都找不到。就是在屋子里面能方便自己考的那种。

看起来好吃,做起来麻烦,还是自己去外面买着吃哦!哈哈,自己不想做.

感觉考的太轻了 而且煮的时候没有+调料和盐 烤出来会好吃?

没有烧烤箱怎么办？能不能直接在煤气灶上面烤一下？味道一样？

板筋用炭火烤，我觉得味道一般，还是涮着吃比较好吃

这个好做就像烧烤一样的，就是加点调味料就好了的

楼主说的很有道理！我们这边的烧烤摊都是这么做的！

可惜没有烧烤架，这玩意又不能用煤气烤，想吃吃不了啊

不喜欢吃，牙口不好。看了楼主的几次烧烤系列，都没有介绍配料是怎么放的，真是非常的遗憾呐！

我也觉得烧烤的配料很重要，希望楼主再发帖时能够把这说一下。

看起来好吃,做起来麻烦,还是自己去外面买着吃哦!哈哈,自己不想做.

路边摊买比较合适，家里烧烤和着火差不多。

超市買到的板筋怎麼和圖片上的不一樣呢？~~怎麼能把筋烤的像果凍？我一直是火候把握不好

啊，楼主也没说说都下什么调料啊？用天然气能考不？