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查看完整版本: 同安封肉

edward286 2009-12-8 12:45

同安封肉

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金桂 2009-12-8 12:51

第一次听闻这样的菜式，好像名头不太响不知味道会不会与众不同呢？

mmbcnm 2009-12-8 13:10

这个栏目很好，民间的名菜很多，非常值得挖掘，同安封肉，如果作者不介绍，我们又怎么知道，图文并茂，介绍生动，我们就有印象，下次到福建出差，到同安自然就想点这道菜，谢谢分享。

jqallen 2009-12-8 13:23

很有乡土气息的一道菜，看起来很诱人的样子啊，第一次听说，不知道吃起来怎样啊。

一口箱子 2009-12-8 13:46

福建厦门的一道家乡菜，但是我感觉泉州的东湖电影院旁边的那叫猪脚好吃！

realthrog 2009-12-8 19:17

看起来和东坡肘子很像啊，也是肥肉肥而不腻，瘦肉咬起来很有味道

wolairimm 2009-12-8 19:25

蹄髈我喜欢的，不过看起来跟奉贤的没什么两样啊。先收下了，以后如有幸沦为家庭呋喃时用的到

mianjulang 2009-12-8 19:29

我这两天晚上吃饭都是点的猪蹄，感觉味道相当出色，这个看起来更好吃的样子嘛

nnnwwwlll 2009-12-8 20:11

看起来和东坡肘子很像啊，也是肥肉肥而不腻，瘦肉咬起来很有味道

zzsscc 2009-12-8 20:16

这道菜的确不错，以前去厦门时路过同安经常停下来吃，现在不行了，走高速了，有机会还得再去尝一尝。

夏新 2009-12-8 20:21

有点像东坡肘子~颜色挺诱人的~
馋嘴啊~支持奉上！

hxfczdf 2009-12-8 20:26

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

xiaoenke 2009-12-8 21:16

这个是蒸熟的还真没吃过蒸的肘子,颜色不是很顺眼的.

csllong5 2009-12-8 21:17

看图知其意
一开始不懂
后来感觉像蹄蚌

wg1975 2009-12-8 21:27

应该很不错，有机会一定做来尝一尝，谢谢提供

feixiangguohe 2009-12-9 12:36

从图片上看来，不就是肘子吗，做法也差不多。

蓝衫 2009-12-9 16:23

封肉要用蒸笼蒸出来才香
婚宴上的
特别是农村里的那些婚宴
才有正宗的同安封肉　
那个香

king8520 2009-12-9 16:24

看着有点恶心，这么一块肉看着就饱了，我不太喜欢吃肉吧

pyi30 2009-12-9 16:42

我们安徽也有类似的做法，确实很香，赞一个。。。

18929 2009-12-9 16:57

感觉很好吃的样子，哈哈！有机会要去吃吃的:teeth
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