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查看完整版本: 牛肉的最火爆吃法－－辣子牛肉(牛肉好吃有妙招)[11P]

ydzheng 2010-1-31 14:01

最喜欢吃牛肉了，吃着有嚼头，不知道会不会很辣。我吃过的都是煮的。

lonelywind 2010-1-31 20:34

这么个牛肉丝配上那么鲜美诱人的干红椒真实馋涎欲滴啊，呵呵，谢谢分享这么好的菜谱

sqlzero 2010-1-31 20:54

看起来很不错啊有空自己也要学着做一下吃吃看

洞房不败 2010-1-31 21:12

看上去是很麻辣。但不知道口感怎么样。我的花椒用了很多方法就是出不了麻味道。

yhb7777 2010-1-31 22:14

外酥里嫩，又麻又辣，楼主不但制作精美，还能保持牛肉的营养，锁住里面的水分，高人，超市买牛肉去，谢谢楼主了！:excellence

bb12345678bb 2010-1-31 23:03

学习了，可惜我吃不了辣，太辣了应该会把牛肉味给盖了吧

newbbb 2010-1-31 23:25

需要地道的原料才能做出起码的味道来。不过手法也很重要。

funyun66 2010-1-31 23:46

和辣子鸡有异曲同工之处，很诱人的，辣椒有点浪费，最好切一切！

plmm1001 2010-2-1 01:23

来晚了，貌似LZ的图片都挂了，方法还可以参考下

kk100 2010-2-1 09:51

感觉好复杂哦,还要注意牛肉的肉质,真的挺麻烦的

kanghaiou168 2010-2-1 13:51

牛肉我的最爱，但想做好比较难。只有在外面吃点现存的了。

jsjdbifj 2010-2-1 14:03

看了好有食欲啊，再就点啤酒就更爽了，下次自己学做，找几个朋友小乐一把，快活啊。

778822898 2010-2-1 15:22

看上去是川菜干煸的做法~~图片看了还蛮诱人的什么时候也做做试试

dean777 2010-2-1 22:27

原来是要把牛肉下锅过油一次？难怪我炒的辣椒牛肉总是汁多肉硬。如果是下锅前先过水效果会如何？

haohao2222 2010-2-1 23:22

辣的味道很香，尤其是我喜欢的牛肉，只是最近感冒了，等好了一定按楼主的方法做下，尝下.

～～ 2010-2-2 01:49

真是看着就流口水啊，今天看帖学习到了。下次自己试试看

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