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DIY香喷喷的酱香糍粑鱼

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这种鱼是湖北做法.因为鱼是切成块状，状如糍粑，故名：糍粑鱼3c+n ]#N9RI
-A.`M2]]+i
　　先秀一下成品$BP+n Y}
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kdu%p.q4K7}Rh"w p.c 制作方法：
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{%Ihk@Z*[3Y 　　1.市场买半截鱼身，不用头尾，只取鱼的中段，切成块，加料-Mc}:A*m0L'Uv
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/ARu9jcB/WG 加酱油，豆瓣，姜，料酒，盐等入味，你家里有的你就都搁一点，没事的，别怕，爱甜的搁糖1R1p}'bw"Kk7a5dJ] xI
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kAg_5U9GN5~:^ 这道菜最主要的一招要出来了.太阳！没太阳这菜就没味了，把入味一小时的鱼一块块放在可以晒的东西上，在阳光下暴晒三小时以上，记住了：上面用个透气，透光的东西罩一下，小心苍蝇闻着香，先尝了！我是用纱窗的剩料罩的
1J`]!B!p'p [img]http://life.people.com.cn/mediafile/200610/12/F200610121119263147516666.jpg[/img]
S5Mo/DV gi 准备好姜，蒜等调料  :pts6h`w"K
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最后就是这样的　　

暴晒完了直接吃？？？？？？？？
4i0wDh)ys 俺不敢吃，是不是漏了步骤？

我看别人就是这样帖的。没有步骤漏了。

是少数民族吃的东西吧？

糍粑鱼要用油去炸的

?BSR:E!y 糍粑鱼应该是没有汤汁的Dp3G(y({.R#h.g3I C
你这个炸后再红烧的X9zQl,Yq;T
你这图片少了过程

糍粑鱼是湖北的菜,我在武汉经常吃，也比较喜欢吃;现在才知道要在太阳下晒.不过,有一点，就是糍粑鱼要把鱼炸透,还要多放花椒