查看完整版本: 美味酥脆的肉松

美味酥脆的肉松

[img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4389555&k=fc53c5c6be394cd5a6901e6b4f674b84&t=1261197530&noupdate=yes&sid=46dffl%2BlESH7wsnUjvvL7%2BN8AEaHU0%2FdNPwkh7xxUKDkRzE[/img]
]1cv c:FN
)d&Vcfr ~ [size=4]原料:猪肉二斤  料酒二大匙 盐适量 白糖适量 姜片 葱段八角 桂皮 花椒 香叶 生抽.
3K-Q"Y#noVz%z H2ry*JBur5}Ikl4~3|
做法
`*g&V9@l0H1Md m/H Y{"M4?
GT4@
1:猪肉洗净,切大块,放开水锅中再煮开,撇去浮沫,捞出洗净.)o-g-s9O
?r3LS

zx h,@!vW 2:猪肉重新放高压锅中,加入葱 姜 八角 花椒 香叶 桂皮 料酒 水,大火烧开,压阀,然后改成小火15分钟.K7e4b:Fm:v(W An
6K
X6Dsj6h?*_6g
3:煮好的肉捞出晾凉,撕成细丝.
/|!~\%x O^s^']Y
Rz;Qrkyf 4:炒锅刷薄油,放入肉丝,小火不停的翻炒..bf7Cso/z3H

J I{%g;m` 5:炒到颜色稍变黄时,撒一大匙层黄豆面.
k&gfY)Rh#n a{/t$[L0b*}M
6:继续炒5分钟,加入生抽一小匙,再撒豆面,连续炒30分钟左右.
3x:C$es`X 'k\)`1Ba3O|
7:肉丝炒到呈金黄色时即可.[/size]4yn,@ \ p{
[img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4389556&k=e256736690355737bd066103f6663db0&t=1261197530&noupdate=yes&sid=46dffl%2BlESH7wsnUjvvL7%2BN8AEaHU0%2FdNPwkh7xxUKDkRzE[/img]
8m3p.rC/O1Wj FpTN|K
[img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4389557&k=f1c0feaa8fae4ef75d308352adc0dad4&t=1261197530&noupdate=yes&sid=46dffl%2BlESH7wsnUjvvL7%2BN8AEaHU0%2FdNPwkh7xxUKDkRzE[/img]2Aii}%~
@6}&DR+[

*^I~\.~+~(V;z,E [img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4389558&k=ad510d53ea7cba74c01e2f942c123ae3&t=1261197530&noupdate=yes&sid=46dffl%2BlESH7wsnUjvvL7%2BN8AEaHU0%2FdNPwkh7xxUKDkRzE[/img]
L}&K|$k
m)k/^d-B
n9}Y8` P/?| [img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4389559&k=0dc489402b41c81965bda14b7e4a0a43&t=1261197530&noupdate=yes&sid=46dffl%2BlESH7wsnUjvvL7%2BN8AEaHU0%2FdNPwkh7xxUKDkRzE[/img]
5F
mb%lg,LB'^*Tj7kR
%i2VO"bm{h [img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4389560&k=4c9da4765b19e79cc431464abfd83a16&t=1261197530&noupdate=yes&sid=46dffl%2BlESH7wsnUjvvL7%2BN8AEaHU0%2FdNPwkh7xxUKDkRzE[/img]
$]/Nj8c#u}"o 7f%M3Sk+cx
[img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4389561&k=20c07b15cd3cfe92c50ad2d52431e10e&t=1261197530&noupdate=yes&sid=46dffl%2BlESH7wsnUjvvL7%2BN8AEaHU0%2FdNPwkh7xxUKDkRzE[/img]
0I3Z6^2P
wS*YG ;kw#J8E#P/yRzih,wRc`
[img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4389562&k=5daeb949a88a27de7f6f752033293f3f&t=1261197530&noupdate=yes&sid=46dffl%2BlESH7wsnUjvvL7%2BN8AEaHU0%2FdNPwkh7xxUKDkRzE[/img]
s:Z$Oz,Hz/[
0i~!o9?2@9@0l` [img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4389563&k=9962f902811c162c0bcf7445827b5169&t=1261197530&noupdate=yes&sid=46dffl%2BlESH7wsnUjvvL7%2BN8AEaHU0%2FdNPwkh7xxUKDkRzE[/img] H*U_L{O0J

&a5[x jX'tUW [img]http://bbs.86516.com/attachment.php?aid=4389564&k=3ac8b46e4a7b33d47b44a6485551a6a7&t=1261197530&noupdate=yes&sid=46dffl%2BlESH7wsnUjvvL7%2BN8AEaHU0%2FdNPwkh7xxUKDkRzE[/img]

不错不错W%}.qh2u
不过看上去跟超市买的袋装肉松不太一样？

这肉得撕多久才能撕到这么细，还是买肉松吧，懒人啊

肉松可是我的大爱啊，从来没想过自己做，以为都是买的，夹在面包里超好吃，不知道自己做的味道如何，有机会希望可以试试

层黄豆面有东西可以代替吗？我都不知道层黄豆面是什么东西菜场也没有卖的

做肉松可是件麻烦事，我曾经做过一次可是很不成功，这回用楼主的方法再试试。

原来肉松这么麻烦做的，原来在福州花巷觉得里面几家的肉松都很好吃。特别早上下稀饭。绝好的小菜。

这肉 松跟 肉松面包 上的肉松有 什么不同吗？

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

肉松也能自己做呀，太强了！不过看步骤好麻烦呀，还是买的省事。