查看完整版本: 金针菇羊肉汤

金针菇羊肉汤

1.准备好材料
2B)yJ@G?nF S V*H G]g
羊肉  大葱  八角  金针菇
y3y%C'd/h_4{"] U'\ [img]http://bbs.0554cc.com/attachments/Mon_0912/8_2554_23200f161f1e2c2.jpg[/img]
'bc%a,GN LFw$dP!Q 2.金针菇切去尾端  葱切段或丝7t y)xX&p4Ml

4rI?x0n?
u7WF/[ 八角少许  辣椒少许
jv0A I t0vs [img]http://bbs.0554cc.com/attachments/Mon_0912/8_2554_f3c6745922c08e4.jpg[/img]
hG+^Ua0\D)G K 3.热油后,放入葱,辣椒八角翻炒一会后,放入金针菇后加少许盐 d#][_
EE'b
:o5_ Q;OIQ0T6z*App
味精依个人口味适量放上少许
1khy f&dKQ IzN2VM^j7H Ny
金针菇大火爆炒半分钟后,放羊肉下锅D%xc_o
l&uY,OZ0Y
|
这时候可以倒些料酒5zM8J^L?)A"^
[img]http://bbs.0554cc.com/attachments/Mon_0912/8_2554_6bae7212d139c88.jpg[/img]
*C9{QE? 4.注意的是,在羊肉没有炒熟前
{;oVx
N Gs
.z-Mw7K9K,Q%D_.gE 就要加入凉水
9U-O\so.c Rl?H"Fy v
中火煮汤
X.{?MZ [img]http://bbs.0554cc.com/attachments/Mon_0912/8_2554_2f8d40e4c44b1a5.jpg[/img],k1v?Kc QR2N
5.待羊肉颜色变灰,就熟了~
Lxx$h;c X
'b\3N*a-\!u:v._r 可以起锅了~y
Z4F,q+vhv
[img]http://bbs.0554cc.com/attachments/Mon_0912/8_2554_e5a875177d68ed4.jpg[/img]
Ea9Z+Um8xzb U 6.将葱叶切丝,依个人口味适量添加!?F@5{3D7g~

`;qdy'I]@`0I 一碗香喷喷的金针菇羊肉汤zA-p|?
e3qSG;w~x
[img]http://bbs.0554cc.com/attachments/Mon_0912/8_2554_79ffcd1e5d5c615.jpg[/img]

看相一般~汤不似汤~菜不似菜~而且现在羊肉也好贵呀~

我觉得如果加入当归、陈皮那么味道会更佳。

用了辣椒，葱，使羊的味道更突出，应该不错。

就是啊，看相也太没感觉了吧，不过我个人还是非常喜欢金针菇和羊肉的

市场上也有卖金针菇顶的，没有根茎，容易咀嚼。也适合牙口不好的人吃

感觉还是不错的呀！虽然有说卖相不好，但是家常菜很多都没卖相的。。。下次我亲身试一下，看看好不好。

多谢楼主发的美食 空腹之时看这个最有利于减肥_Mfu3qIR
爱死楼主了

金针菇羊肉汤看起来不错啊，虽然卖相差了点但这道菜它很容易做啊，所以这道菜很不错啊。

应该再放两个西红柿。肯定能不错！个人喜欢颜色比较鲜艳的汤

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看起来一般啊，用来配饭应该不错，金针菇好东西哦，好吃死了！~

看到就想吃，再来一个大馍馍，羊肉汤泡馍。

楼主的羊肉汤好像杂质太多了 是羊肉不太好吧 放一点好羊肉就好了

羊肉片羊肉味道不浓厚吧.我前几天炖了羊肩肉的汤,很好吃

呃..开始听到名字的时候觉得还不错，看了图片之后...

这道菜它很容易做。虽然菜相差了点，吃着味道应该不错。

看着比较简单，有机会自己作一次看看味道怎么样

金针菇是好东西.我非常爱吃.只是价格太高了.有点吃不起了. 金针菇做汤的确不错.红心送上.

看起来泡沫很多，羊肉先用热水烫下再换水来煮，可能会好点。