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香草海皇玉子豆腐
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T!j~c]     材料：玉子豆腐、虾仁、蟹柳、干贝、姜片、蒜片、九层他（罗勒）
#| u9f9^p+Q5j     芡汁：盐、糖、蚝油、生粉
U ry\*Vl'FI     做法： ;|s1t*Y[4c? x
    1。玉子豆腐、蟹柳切成小块，干贝用热水泡软（泡过干贝的水可以做加在芡汁里），九层他切碎。
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    2。起锅，放姜片、蒜片爆香，再下九层他一起炒香。 `6Kd%f NR3U:y%A}5J2g
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    3。下虾仁、蟹柳、干贝炒熟，再放玉子豆腐炒匀，手要轻柔，不要炒得太猛。
Z$~P)\P$jF8o [img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-11/02/xinsimple_0321003301622218513194.jpg[/img]
-y9a3nq/Q\     4。最后勾芡，即可上碟。