唐尸三摆手 2010-3-1 20:31
土豆最鲜美的吃法--干锅鲜虾土豆[9P]
[align=center][color=Red][size=4]请点击红心支持下哦！[/size][/color][/align]%BN Hnt B G
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[align=center][color=RoyalBlue][size=4][font=新宋体][b]喜欢吃虾，喜欢吃土豆，然后类？咱把它俩搁一块儿，看你喜不喜欢！！PO#R4n)N
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土豆用煎的，煎的微微有点儿焦，喷香~&xn` K)s F
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这道菜很关键的是，土豆我们用炸完虾的“虾油”来煎，让土豆喷香的同时多了一份鲜美！
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我没放，其实这道菜你还可以撒点黑胡椒或者椒盐，那就更是别有一番滋味了6GA!|`0N#dr
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做法：
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一、材料u%F
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用到了：a:鲜虾b:土豆c:大蒜瓣、红椒、香菜~#w-yw f(P n? W(zZ
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二、步骤
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1、鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味。
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2、大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。
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3、锅中放适量油，稍稍多一点。)p ?g]/F,g_ y,H
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4、将虾放入大火炸至完全变色，转小火，继续炸上5-8秒钟。!^ T)_!IFJ@"{
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5、捞出，取虾油。4No]"R e
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1、虾油倒入锅中，将土豆放入煎。)k p!h3R8xw
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2、大火煎上5-8秒之后，转小火煎，直到土豆熟透，表面有点微焦~
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3、放少许盐调味儿~-`%~ o X
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4、放入煎好的虾适当伴炒
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5、蒜瓣用刀压碎，放入
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6、放红椒A ivm+u3g&`*f
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7、放香菜~~稍加伴炒就OK啦~
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[color=Red]提醒~~
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1、土豆切小块儿一点，方便入味~ J k7\OH5HLsn9q'pF
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2、虾适当可以多炸上一会儿，这样最后的虾外壳是脆脆的，有点椒盐虾的感觉。
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3、这道菜，虾稍稍带点咸味儿的，肉还是淡淡的，土豆是咸的，保持虾的原味儿~
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你可以最后撒上点黑胡椒或椒盐，味道会更香哒~[/color]
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[[i] 本帖最后由 唐尸三摆手 于 2010-3-1 20:33 编辑 [/i]]
hljtx 2010-3-1 22:01
楼主介绍的菜看起来颜色很是诱人让人一见就很有食欲，回去也学着做做
mini2009214 2010-3-1 22:04
看了楼主的流口水，我做土豆都是水煮一下，不过调料做的比较多
lizzli 2010-3-1 22:30
贵州干锅很有名，楼主干锅也一流，谢谢楼主好东西大家分享。
busing213 2010-3-1 23:15
楼主这个贴子很好。。我好想食啊..回家学着煮来试吓
hasud 2010-3-1 23:22
这道菜看起来很诱人，老婆大人很喜欢吃虾，这个菜收下。学会了讨老婆欢心！
fangzijian 2010-3-1 23:28
土豆和虾这种做法好吃，我一定要试一试谢谢楼主。
799972928 2010-3-1 23:45
看上去也不是那么鲜美啊，有一点点糊了，火候没把握好
晓雷哥哥二世 2010-3-1 23:47
有空叫我老婆试试看 我也尝尝看
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哈哈 有口福了 这里还有菜谱啊
hanfeng2601774 2010-3-1 23:48
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kingchhzb 2010-3-2 00:02
这个看起来很不错啊！弄得我口水都流下来了，肯定很好吃吧，改天试试
591101ls 2010-3-2 12:58
土豆烧糊了，虾感觉也不是很新鲜，不知道是不是火候过了
游戏中毒 2010-3-2 13:10
哦哦 虾子和土豆样子很漂亮.J6{X0s m??
虾油煎土豆好主意啊
4KILL帝 2010-3-2 13:32
第一次知道还可以这样混搭，等晚上叫女友看，也烧我吃吃
newtpp 2010-3-2 15:41
鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味
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这一点很重要，小块的容易吃~
209183 2010-3-2 15:52
这个真没吃过，改天试一下，看好吃不，看起来挺诱人的
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