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鲍汁酿鸡肶菇

材料：鸡肶菇，瘦肉，马蹄，小棠菜，香菜
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&K3x5T5MD8wxc(Y ^ 做法：
\&`b#?!u,i,B%^ 1、瘦肉马蹄香菜一起跺碎，加生粉、盐、糖搅拌成肉馅2J7?NL$j,Rb!N
2、鸡肶菇切去顶部，使之长度差不多一致，然后从中间切开一刀，不切断，用开水先焯一下，捞起擦干水分3A,yB o/K?
3、在菇的切口处抹上干生粉，再把肉馅酿在里面，大火蒸8分钟左右，取出排盘
E+_F9Ev(}u 4、小棠菜去掉粗叶，用油盐水焯过之后间隔地放在蒸好的鸡肶菇之间Vy
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5、鲍汁（或蚝油）加湿生粉水煮滚淋在鸡肶菇上即可。(MiV-L0Zm F
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　材料：鸡肶菇，肉馅，小棠菜-cX[8XM^5ztX
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从中间切一刀，不切断
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8}0NbR*B 　在开水里焯nP:ZBj-p
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.QhJe.E$[cl1} 酿肉馅!|t m|sbr$G
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　蒸,C.V;a!x4V$\/x
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焯小棠菜,a+jJ1F9P'yC
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看起来很好味道,多谢楼主分享!