修无常 2006-11-8 17:27
冬菜烧饼[图]
[b][color=#ff0000] 原料:[/color][/b] 面粉500克,酵母5克,泡打粉5克,水、芝麻量,冬菜末500克,猪肉末250克,盐、味精、酱油、糖、油、葱和姜末各适量。
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[b][color=red] 做法:[/color][/b]
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1.面粉加入酵母、泡打粉,水和成面团。
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2.锅放入油烧热,加葱、姜炒香,再加入冬菜末、猪肉末、酱油、盐、味精、糖煸炒,炒熟入味制成馅。
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3.面团揪剂,剂子用手按扁,刷上少许油,包入馅,再蘸上水和芝麻,按扁后放入200度的烤熟,呈金黄色可出烤箱。
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[align=center][img]http://www.scysw.com/china/pic/2006112154041.jpg[/img][/align] 4.将熟烧饼用刀切成六瓣即可食用。