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砵仔焗鱼肠

鱼肠虽然在人们眼里是不起眼的材料，很多人都会弃掉不要，只要花点心思就会做成一道美味的小菜。 ;E/ff5]o
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2v&p0A$o3yU/S+~*}*v,c_ 材料：鱼肠、鸡蛋（3个）、姜丝、果皮丝 GC\N"IOca9rA0Fp

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调味料：盐、糖、鸡精、生粉、胡椒粉、少许酒
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Ty sTpp 做法：
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1。鱼肠剪开洗净，再用开水灼过，除去鱼肠内膜。;v~B1g fK?Dz
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2。把姜丝、果皮丝和调味料加入已处理过的鱼肠里面。,tiCW6^*hf0T"a

(B2F*[gk(w 3。再打入鸡蛋搅拌均匀，放在砵仔里。c:b M \_gG)^fB

S \O6XR;Z @E*s 4。预热，170烤25分钟左右，要看烤箱而定。
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