zwztnx 2010-4-30 16:32
真不错,虽然看上去有点麻烦,偶尔试一下倒是不错的。
nibuai621 2010-4-30 18:56
这个菜很经典的,很早以前我就吃过了,一直忘不了,牛柳非常嫩,和处女一样
pm2514000 2010-4-30 19:06
写的很详细啊,但是自己动手太差了,还是去酒店吃方便些。
yanbingjl 2010-4-30 20:29
做法倒是讲的很详细,从这道菜的颜色上看还是很不错的。唯一的缺点就是牛肉的颜色稍微淡了点。如果在那么深意些的花,那就完美了。不过我想还是很好吃的,
qige 2010-4-30 23:12
多谢楼主的介绍,俺会找上述步骤尝试下,看看能否在自家的炉火条件下,炒出滑嫩的牛柳来/q SKRX/A%q%U2\*QU
:excellence
maocomedate 2010-5-1 00:30
感觉下两遍锅牛肉会老,我一个朋友说做牛肉最重要的就是嫩,所以要快炒。
zk780222 2010-5-3 00:59
牛肉做了N次了,就是解决不了嫩的问题,终于看见希望了,楼主不要让我失望哈
nwpu1982 2010-5-3 09:17
学习了8G:KTkJ
以前自己做出来的肉片总是口感不佳
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又木又干G8ST h.{"Q_lpg
没有滑嫩的感觉
xinyudie333 2010-5-3 14:13
楼主很有才,上面的是你做的还是在网上搜寻来的资料啊?
cctvsxtv 2010-5-3 18:14
我最喜欢.新疆风味的孜然牛柳,做出来的效果不错.试试,也不太复杂。
niyniy 2010-5-5 21:57
明天就试着做这道菜。牛肉脂肪少我最爱吃。谢谢楼主!
liuyanpu 2010-5-7 01:33
在家里自己做过一次孜然羊肉 不怎么好吃 水有点放多了
!~
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按照老师做法再做一遍吧
woweini 2010-5-7 09:50
真是好东西啊
8Vi7r
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:b:IY*r|?
楼主这个贴真的不错 啊