yan_naini 2010-5-23 18:29
一般我比较喜欢看成品的样子 好看就差不多好吃哈哈..
wuhonqi 2010-5-23 19:58
牛肉顺着条纹切成0.5厘米宽5-6厘米长的细条，加入1小勺松肉粉（或者加入少许小苏打，白糖和淀粉）搅拌均匀静置2小时。洋葱、大葱、姜切末，青辣椒切丝，香菜改刀备用，然后放腌制好的牛肉中加入一汤勺色拉油，将其拌匀备用。o t$k"tG9@(n
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meditor 2010-5-24 13:13
一看图就口水了，可惜我们这边卖的牛肉好多都注水了，严重影响口感
rgt117 2010-5-24 17:19
我最喜欢吃刘柳了！但是这样好象很难做啊，得费好多时间
win7.2009 2010-5-25 11:34
看着好有食欲啊
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我也喜欢吃
R{:ub+~
对这个东西真是大爱呀
nicholas0714 2010-5-25 23:54
我最喜欢.四川的孜然牛柳,做出来的效果不错.试试，也不太复杂。
青菜瘦肉包 2010-5-26 00:44
受教了
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我是做牛柳的菜前习惯先把牛柳裹上淀粉味精料酒酱油的混合物（就薄薄一层） ^9MH,EO2A$S*W!sr)J
然后过油稍微一烫
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不必炸透外面一层变色了即可
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肉的嫩汁都裹在了里面
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然后做西餐的黑椒牛柳也好中餐的行椒牛柳也好还是滑炒什么的也好
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味道会更鲜美
qqqq15235920 2010-5-26 01:29
谢谢楼主！看上去很不错，但是这样好象很难做啊
5555121 2010-5-26 11:19
看上去很香 估计味道很好 牛肉配上蔬菜 ~再搭上一杯牛奶 那最好了
lele1972 2010-5-27 22:18
楼主是哪里的大厨，你发出的帖子非常多啊，相比手艺也非常了得啊。
332526 2010-5-27 22:22
楼主好帖，我很喜欢吃牛肉，而且口味重，改天试试看。
332526 2010-5-27 22:23
能消除疲劳的7种小零食
也许会很奇怪，因为这个问题零食，一直被人们摒弃的，因为说起零食就是垃圾食品，没有营养而且还容易发胖，但是今天给你介绍的同样是零食却可以帮你消除疲劳，我们应该去关注一下…… （1／8张）
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疲劳综合征也被称为“第三状态”、“灰色状态”或 “半健康”，甚至被划入“亚健康”的范畴。
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为了预防疲劳综合征，不仅要注意劳逸结合，适当参加体育锻炼，睡眠时间要充足，减轻心理压力，而且最重要的是在饮食上也应多吃些碱性食物和富含维生素C、维生素b的食物，如苹果、海带、新鲜蔬菜等，以中和体内酸性环境，达到消除疲劳的效果。那么在我们感到疲劳时不妨来点“小零食”，既能保证饮食平衡，又消除了疲劳感，何乐而不为呢。
bugongping 2010-5-28 15:25
楼主弄的照片实在太诱人了!我去清真拉面馆吃饭一定会点孜然牛肉，孜然的味道实在是太香了！回味无穷,自己也试着烧过，可结果没有外面的好吃，很难掌握。看到楼主的教程，打算在重新试试，一饱口福！
susansuosuo 2010-5-29 14:20
最近天天土豆炖牛肉，看到楼主的这道菜决定换下了
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