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查看完整版本: 徐州段氏酸菜鱼

wahaha799 2010-4-26 16:48

徐州的酸菜鱼没吃过，吃的最多的还是四川的，回去做了试下，好吃在来

zyb19870307 2010-4-26 17:21

离家日久，看到家乡的酸菜鱼心里感觉好温馨，现在好怀恋妈妈做的酸菜鱼！

76285903 2010-4-26 17:47

还没吃过正宗的，这次可以自己做了。味道好极了

jinko 2010-4-26 20:58

这个已经可以自家做的相当完美了，呵呵。下酒不错啊

yongyou 2010-4-26 21:04

酸菜鱼肉嫩汤鲜 酸菜可口 是我最喜欢的一道菜 四川人太有才了 那么多的菜的品种

junlongpei 2010-4-26 21:10

离徐州这么近 没想到还有这么好吃的东西 改天一定去尝尝

f2213795 2010-4-26 22:39

酸菜鱼真的很不错啊 舞美价廉 味道还不错 推荐吃！

小百合 2010-4-26 22:58

现如今大部分的酸菜鱼内的油都是地沟油，朋友们一定要注意防范啊 徐州的小儿酥比较好吃

cuckoo-1201 2010-4-26 23:00

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libo_9931 2010-4-26 23:15

我上次钓了个大罗非鱼，做的酸菜鱼味道一般，是不是做酸菜鱼也的分鱼的种类呢？

bleedingcat 2010-4-26 23:43

也没看出来有什么特别的地方啊，估计用料和方法都大同小异吧

沉默才是保护 2010-4-27 00:52

前几天才刚去的徐州
吃饭都是胡乱解决的
过几天再去的好好吃一顿
哇咔咔！

huang379428449 2010-4-27 02:10

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jiyuyun 2010-4-27 03:04

酸菜鱼切鱼片的十分讲究，自己以前也研究过，一直没烧好！

kzwxphdn2010 2010-4-27 04:27

“酸菜鱼”与“宫保鸡丁”齐名，家喻户晓。 喜欢吃酸菜鱼,十分的好吃！:excellence

dongjiangxu 2010-4-27 08:12

，我们那最有名的那家直接用个脸盆盛，一盆红的白的看起来就特有胃口

liub 2010-4-27 10:34

看的我都流口水了，看了楼主的介绍也增长了知识。

misswe 2010-4-27 10:50

特别喜欢吃酸菜鱼，收藏一下楼主的做法，晚上回家试试！

LIHEYIN 2010-4-27 12:43

这个酸菜鱼怎么又是徐州的了。那个鱼是不能用豆辨的！！！

sdshuizong 2010-4-27 14:33

就喜欢吃这样酸酸甜甜的鱼汤，最好还有辣椒提提味，简直是人间美食啊
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