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botong00 2006-12-13 22:05

秘制蒜香烧骨

先准备干料:J;R1q l0|Z }1^!G
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7小匙红糖、2小匙辣椒粉(我用花椒代替了)、1小匙盐(喜欢蒜味重的还可以加点蒜粉)
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三样混拌均匀,撕下一大块锡纸垫底,把排骨放在上面,用混好的干料均匀的涂抹在排骨两面,密封锡纸,留下一面的口,放冰箱入味2小时左右
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6M-k.Ub}Qy%w#Lm 酱汁:)L)cw)jE
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7匙生抽、3匙蜜糖、2匙料酒、半个蒜头切碎、1匙白醋、2匙清水
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以上材料搅拌均匀,拿出腌好的排骨,沿着开口倒入酱汁,密封好,不漏气也是这道菜的一个关键,烤箱预热375F,烤1个小时sFg [*@%r+~7W
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这道菜最大特点是连蒸再烤,所以烤出来的排骨是: %@Ab,d K6]s,lsP
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香甜少辣、细嫩酥软、蜜汁可口~~
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N-MIz]u#j!xQ1@ 好吃哦~

mariboro 2006-12-15 14:24

请问

请问~~用微波炉能做这个吗~??
Kg)[HkM 如果能做 要多少温度? 好久时间呢?
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