夜无风 2006-12-14 14:18
我听过最情色的一句话——肉骨萝卜墨鱼汤
[font=楷体_GB2312][size=5][color=DarkOrchid]有一个人，即使很久很久都没有了他的音讯，我想，也许以后也不会有他的音讯，可是我却记得他很深，就因为他说过这样一句话：你知道最最迷人的香味是什么吗。是肉香！
%a xL&S^
c\ R P"t6s*_
哈，我当时觉得这是世界上最色情的一句话。
}#@ Q%?u mP
2e:A_+j4l[ {
彼时，我们在讨论香水。我很关心，一个男人到底喜欢女人用什么味道的香水：真的是夏奈儿5号吗，或者更喜欢BOSS。
9Rb4A&`?'ZNR
i%['J0Z4wo e,d
他于是说：肉香。
nJ9t9[$Z:q h rc
M J}
o.sCD"p4y
据说那种味道是非要你全心投入追随而寻才会闻到的，而一旦闻到就沉迷其中。他还说，并非每个女人都有那样的香味，所以就更加撩人。
,][7y4S Y7r
3}bLwOi#m
我以为那是世界上最色情的一话，但是却深入我心。4v `{^? K*UC+Y4LK c
.Zb'f |u6T9P
最荡气回肠的味道一定是由内而外且淡淡飘散的。犹如很多人那么喜欢的广式煲汤，不用那些繁复的香料调味，就是靠着肉本身的肉香慢慢吊出，味醇厚却不清爽，毫不油腻。不像西餐浓汤，乍一喝满口浓香，但须适可而止，如香水初闻煽情，闻下去就会呛鼻。煲汤的香味却是非在回味中才发现唇齿留香的，而且越喝体味约浓郁。这就是香的最高境界啊：肉香。哈。
v y8s;pR?V.}c
9t%|Xk$LM
所以，我煲汤的时候只喜欢放片姜去腥而已，放任何香料不仅多余更是败笔，索性就任时间和火候去料理那肉自己慢慢散出香味来。
#j%@
U8q&Y}.o
Q
'?dN
u Hh
而从那个人和我说过那句话以后，从此，我便也不再介意香水的味道某个人是不是喜欢。因为我知道了，如果我能散发那种世界上最香的味道，那么任何香水都毫无意义；如果那个人闻不到最美丽的味道，那么他闻到任何香水的味道其实也没有差异，不过都是香水而已。1h,V5jm9C T6K
R,ha%\2w%P.v"K
煲汤和喷香水是女人一辈子的事情，夏天会更关注香水，冬天就要多在意些，给自己和爱的人煲汤。一年一年，周而复始。所以我想我会记得他一辈子，也。it.A7b M4nY
8{2d f2m0o7I+n2fqn
不过，真是好久没有他的音讯了。我想，他也是不会看这样小女人的博客的，不然见一个女人时隔9年之后居然在如此热爆热爆的博里着如此笔墨器重他，一定要得意得笑倒。 ^ `*V.c lS+l WoY'N
1dKc].G7o
他过得吗？现在……
2`
Ny!Q.FN$pL
9M.uN8GA-_G
[/color][/size][/font]
`W#_5ygQ g?$H
[3p mG"eVq];f(c
7M O{~ P&P9|T8q.A
原料：腔骨（有的地方叫脊骨吧），心里美萝卜（就是水萝卜，有个朋友家传就这样煮汤，味道确实比白萝卜好——汤里没有我不喜欢臭萝卜味），墨鱼干（没有或者不喜欢腥味的，建议慎重，不过少放些，我很喜欢）
I e]&K/{a
7r9o&}f} rA
配料：姜，两小片足以。
(m0f x6C`_
#@EKGQ
[IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000g29[/IMG]
'[\q ["XF n5i
dpy hXc7W;H0}
1，哈，先看看人家送的墨鱼干。"b!w!z6_l"b(W
S
t/L.m/AG/It
[IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000g2a[/IMG]G[
q3x7F.o-DdZ
k gx]j-s.a
2，萝卜切块，墨鱼干切块，腔骨切斩成小块。 Z
{I)e
L*hs
T&`6qY,~
[IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000g2b[/IMG]
1Kz3ojD X[
d
,p-Jh`IP
3，煮一锅开水，放入腔骨烫一分钟取出，洗净血末。 fCiL(L
8@h^*Qd7`
[IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000g2c[/IMG]
e ZRa5~ A?
]^+h A$G t
4，锅里重新倒足水，放入腔骨和两小片姜，中火煮开后保持沸腾状态20分钟。z |{?,JV/x c
4E3B4X8x9}!u
W!|
[IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000g2d[/IMG]
#OT2a q1h6r$fx
4^ y~y
l
5，倒入萝卜和墨鱼块，再次开锅后即转小火慢煲%t/g;t Vv*\p
7dL+gE
o7p"LL
[IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000g2e[/IMG]#o6T
e+Gx6h
?,?
\ s)x x f8JO d|$s
6，煲一个半到两个小时比较好。k5^2M2pR2[
`lP{;h
9T}Y gP1D
[IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000g2f[/IMG]
&J(J,m^ ~o8y
Q @&X2? MN!x1nRs
7，一定要吃的时候再加盐调味才香。我是建议，腔骨蘸着用辣酱油和香菜拌的小料吃会比较有滋味。不喜欢鱼腥的，就别放墨鱼干了。
在线客服(1)