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豉汁肉片淋白菜

[size=4]  普通的白菜，普通的豆豉，普通的肉片
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k?.[t7Y:S9L W9Oz0] 平凡转身后的非凡-----豉香肉片淋白菜
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1：肉片加料酒、酱油、糖、花椒粉、五香粉、油、淀粉，抓匀；腌半个小时
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2：随便什么牌子的豆豉都可以 6sO fBb"L

]:E*x+b(ZY 3：白菜叶子 )|4T0CY+z-O9g ]
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4：先将白菜叶入炒锅煸熟 -H#zE@Fc
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5：把炒好的菜叶垫入盘中
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9{ dH:k+O.N 6：锅内置油，小火将豆豉煸出香味 4C(W.bH6P&g8av.j@rQ

J3t"c)Xw 7：转大火入腌好的肉片煸炒，加少许酱油，盐，鸡精
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8：入少许高汤，最后勾薄芡出锅，淋在事先垫好的白菜上
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(p5T6U2p%rzx8a/g 根据个人口味，将适量的花椒粉与碎干辣椒撒在肉片上 !?H%l[%Z6|;m+V*_

Mp t$}7jY'}B6g 锅底置油，比烧菜的量大一些，烧十足热，浇入碗中
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UZ;h{)@h#o0q1gm-g 滋滋的响声听上去很是过瘾，不过，安全第一[/size]