散步的风 2006-12-21 13:01
北京——绿波廊
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详细地址:东三环南路 京瑞大厦
菜式风味:上海菜
餐厅环境:不错
服务态度:很好
人均消费:150元
车位情况:充足
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[color=#404040]自从偶学会了以客观的态度评价一家饭店或者一个菜品,喜欢和喜欢吃被偶分成了两个标准.这次的绿波廊,属于典型的上海菜,我并不喜欢吃这种清淡精致的点心和菜品,但偶不得不承认,这里的上海菜做得非常不错,恐怕即使在上海,也不是一般的饭店能做出来的.
点心很精致,绝对是标准的上海菜卖相,让人不忍下筷,破坏这些造型.菜品既有传统上海菜如响油鳝糊和上海酱鸭,也有被改进的餐前小点.唯一的共同点就是味道不轻不重,不辣不麻,完全是在以优雅和贵气取悦着偶的味蕾.
上海菜和粤菜一样,都算是中国菜系中的中高档次,这里也不例外,人均消费比起我们之前签下的很多店都要高 上不少,但是身处五星级饭店,而且味道绝对正宗,商务宴请也很有面子.这样算起来,也值回这个价了.
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[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061220/20061220184149143_1.jpg[/img]
[color=#404040]第 [b]1[/b] 幅[/color]
大门灯箱
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[color=#404040]第 [b]2[/b] 幅[/color]
大厅
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[color=#404040]第 [b]3[/b] 幅[/color]
上海酱鸭 48元
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[color=#404040]第 [b]4[/b] 幅[/color]
八宝葫芦鸭 78元一只
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[color=#404040]第 [b]5[/b] 幅[/color]
这个陆地拍的 不知道虾米
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[color=#404040]第 [b]6[/b] 幅[/color]
年糕毛蟹 这个是生的...
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[color=#404040]第 [b]7[/b] 幅[/color]
熟了, 98元
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[color=#404040]第 [b]8[/b] 幅[/color]
蟹粉小笼,这个是我的最爱,可惜没吃上....7元一只
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[color=#404040]第 [b]9[/b] 幅[/color]
三黄贵妃鸡 48元
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[color=#404040]第 [b]10[/b] 幅[/color]
桂花糖藕 28元 这个味道非常正
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[color=#404040]第 [b]11[/b] 幅[/color]
上海名菜 响油鳝糊 68元
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[color=#404040]第 [b]12[/b] 幅[/color]
红烧大黄鱼 388元一条
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[color=#404040]第 [b]13[/b] 幅[/color]
陆地作品..
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[color=#404040]第 [b]14[/b] 幅[/color]
陆地作品 继续
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[color=#404040]第 [b]15[/b] 幅[/color]
这个忘记记菜名了...
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[color=#404040]第 [b]16[/b] 幅[/color]
桂花拉糕 18元4只
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[color=#404040]第 [b]17[/b] 幅[/color]
这个和下面的 一个是枣泥酥,一个是椒盐酥,可是偶分不出来了...都是18元
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[color=#404040]第 [b]18[/b] 幅[/color]
[img]http://img.poco.cn/food/diary/20061220/20061220184149143_19.jpg[/img]
[color=#404040]第 [b]19[/b] 幅[/color]
也是陆地作品
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[color=#404040]第 [b]20[/b] 幅[/color]
最后当然是这个了....
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亚历山大 2006-12-23 19:24
如此精制的菜肴,看看都已口水泛滥了。开胃菜、下酒菜、主菜、甜点都有现就缺例汤了,不过这已足以。感谢楼主发贴!
射精鱼 2006-12-25 21:36
不错,上海的绿波廊自从老克去过后价钱就不一样了,不过菜式到是正宗的上海菜,那桂花拉糕极好吃。那响油鳝糊浓油赤酱太厉害,吃多了就不行了