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美食迎圣诞：XO薯蓉烤鸡

圣诞节的例牌主菜离不开烤火鸡，今年自己做的圣诞菜式不想动脑筋了，ip6kG@
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就简单做个中西结合的XO薯蓉烤鸡，把调有XO酱的薯蓉酿入中式豉油鸡里
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烤香，薯蓉完全吸收了鸡肉的原汁非常美味，鸡肉与薯蓉伴食别有一番风味！"MH"U(Y1fr!m*G
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]6jS$i/t 注释：6K v3A:GGB~O
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1. 如没有烤箱可以用微波炉来烹调..P+n8Tt;O"W Q

p4tG:i#l 2. 如没有豉油鸡汁可以用适量的生抽和老抽代替。
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V]U*N7j k~ p 3. 烤箱温度和烘烤时间要根据具体情况来调节。
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de4j-o!oUm&^,` 材料：光鸡1只（净重两斤左右）、大的马铃薯1个、香菇粒和葱花各适量、XO酱1匙、豉油鸡汁t4QS'WU$I

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[[i] 本帖最后由 botong000 于 2006-12-22 10:54 PM 编辑 [/i]]