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查看完整版本: [原创]口感清爽,美味新体验——苦瓜与鸡蛋有个约会

SRPL 2010-6-14 20:20

[原创]口感清爽,美味新体验——苦瓜与鸡蛋有个约会

[b][color=blue][size=3]哥哥姐姐们觉得不错的话,麻烦点一下[/size][size=7][color=red]红心[/color][/size][size=3]哦~对于我是莫大的支持~[/size][/color][/b]|+[w/n B0L.Dt
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切好的苦瓜,WF9Tuqd

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NELw+J,L2zK^9Z$C 在苦瓜上面加上一勺子盐,再挤去一部分的苦瓜汁,免得太苦7TN/S,KE K9T9~3L5L
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cXh9K(^JA 快要熟啦,就像平常炒鸡蛋一样,用小火。e g?+J B%G[i k?
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好了~~
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KR9SU;rtFQ-^ [[i] 本帖最后由 SRPL 于 2010-6-14 20:24 编辑 [/i]]

222r 2010-6-14 23:31

苦瓜很苦的吧,
Z2~)^:p"t 不知这么做起来吃还苦不?

goahead3000 2010-6-14 23:33

我炒菜的经验来看,先炒苦瓜再放蛋,蛋会嫩一些~~

cyt 2010-6-14 23:35

必須說你的手機像素真的好爛:wad37 R(D4I;YO1b$n4q
不愛吃苦瓜
6O?5t C|6u:i 如果他不苦的話我會吃
YlN)b6ZG;r"t[ 對了
]d-\I'qNI4Y'{J 我都忘了去領勳章了

SRPL 2010-6-14 23:38

蛋糕:我的苦瓜是不苦的,以后教你做哦~你的手电区勋章?

boluo388 2010-6-14 23:41

第一次见这样的。还以为是凉菜,没见过,可以试试

uloveme111 2010-6-14 23:55

我来说一下我的做法

1、准备好材料
)L9p"LCr!aw9Yd 1)苦瓜切好,2)蛋打到碗里,加淡色酱油拌匀(或者加盐)
pn_yH0[-o 2、下油,油热后下苦瓜炒熟,加合适的盐X+^JncTG2i!t7FU/q
3、炒熟的苦瓜直接放入蛋液中拌匀
xC&d|s9i 4、热锅热油把苦瓜蛋液炒匀o8E~+h%w8v&S

-JrXgs%ne(c+X 绝对不苦。。试试,呵呵。

fuck_on 2010-6-14 23:57

红心貌似不是很多诶
l9N)L0c6p.aZ 苦瓜其实夏天吃了比较好,L3w*};b1[ r*N#J'p G
就在于它的苦味儿了
._ L ?GHs 去掉苦味 没有那种功效了就

黄蜂仔柯帕文 2010-6-15 00:45

话说猫猫,这个不是蛋熟了苦瓜还没有熟么,苦瓜应该没有这么快炒熟吧

yi532 2010-6-15 01:15

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

gxdsn 2010-6-15 01:24

不错 改天学着煮一下 图片看起来好鬼眼花 

moonbao 2010-6-15 02:00

如果多一点油下锅`锅再红一点`来个快炒滑蛋可能更妙``

姬、颓废 2010-6-15 06:53

这个简单,重要的是够便宜 我也经常吃 和LZ一样的做法呵呵

沉默才是保护 2010-6-15 10:09

还是吃凉拌的苦瓜多一些,不知道楼主的做法会是什么味道,改天试一下

sysunqing 2010-6-15 10:29

苦瓜?
U0pN3_b9x k 我倒
/h,`F3y4Dx1d)c?d+_ 最怕了
}'M*oGG7]kAy} 我从不吃苦瓜
-LN0`!db'q-l+G!^v 太苦了咱扛不住

zohan 2010-6-15 10:31

鸭子你用手机拍的图片还是手逗了? 菜不错不过我不喜欢吃苦瓜

wohoo 2010-6-15 10:38

这个蛮容易的。一般的快餐小店也都会做。
n _![m`w 俺也有吃过滴

yn712097 2010-6-15 11:07

苦瓜清热解毒,而且营养好,是夏天的一道好菜。我一般是清炒或是蒜泥炒炒,吃的就是它的苦味,你要是细细品尝,口中就会有苦尽甘来的味道。楼主的做法看上去有点糊糊的感觉,不太清爽。最好是鸡蛋先炒好再炒苦瓜,等苦瓜差不多熟了把鸡蛋倒进去再翻炒,调味出锅。这样的菜看起来颜色样子都比较好,另外如果炒的时候爆点蒜泥会更香。:teeth

chayouzhu 2010-6-15 11:21

苦瓜能去火,夏天吃蛮好的,但是我吃不来的

tjcj 2010-6-15 11:23

猫猫,你的照片看起来真的犯晕,希望你的相机早日到手。鸡蛋和苦瓜确实不好同时下锅的。
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